卵がこんなにフワフワになるのかと食べれば驚く絶品ニラ玉丼を五十嵐シェフに教えていただきました!
正直、お店を超えます。
お家で作れる方法を詳しく教えていただきましたので
ぜひお試しください!
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料理教室:https://www.miyuki-igarashi.info/miyulabo/index.html
▼中国料理 美虎(MIYU)
住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原2-36-22-1階
営業時間:
Lunch time 12:00~14:00
Dinner time 18:00~22:00 (ラストオーダー21:30)
定休日:日曜 ※その他不定休あり
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#五十嵐美幸
#ニラ玉
36 Comments
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めっちゃ料理うまそう
ご主人が憎くなってきました
学びがある
卵がなかなか手に入らないこのご時世に美味しそう過ぎてこれはツラい😭
これ絶対うまいやつ〜♪
これ絶対うまいやつぅ〜♪
激旨ニラたま丼、とても美味しそうです。🎳🤱🏂🤱🏀🤱🎿🤱🩰🤱👒🤱🎩🤱🎓🤱👟🤱🍛🤱🥌🤱🎴🤱
うまそう!!!!
ニラ玉なんかわざわざプロに聞かなくても、と思って開いたけど全然学びになった!まじで帰ったらすぐやりたい
クラシル最強シェフの可能性すらある
冷静に考えたらプロの料理をタダで教えてくれるのめっちゃ凄いよな。
たまご豆腐😳やはりプロの料理人さんは流石👏😊💕
早速作ってみます。ニラ玉って最高の組み合わせよね😋
卵高くなってきてるから今では節約料理じゃなくなってきてるよ〜😭
また高騰が落ち着いてから…
にらが苦手なんだけど、
これは美味しそう!
家族に作ってあげたい!
頑張ってやってみます!
すごくわかりやすい説明ですね
聞いててとても心地いいです☺️
「ニラ玉」の数多く存在するレシピの場合、具材を炒めたあとに溶き卵を鍋に投入して混ぜ合わせる手法ですが、このレシピはいわば「天津飯」の餡を作るようにニラとねぎを調理していますね。これはこれでアリだなー。
今日はみゆきさんですね!ニラ玉美味しそうです!!
卵買う気にならんのよなぁ 卵に代わるもの提案してくれたら神なんだけど
めちゃくちゃ美味しそう
すっごくおいしそう!こんなプロのコツや技を教えてくれてありがとうございます!早速つくってみます!
40キロ太るのはやべー
卵豆腐と全卵を混ぜ合わせるのか!!
その発想はなかった!!
綺麗な色味が食欲をそそりますね〜🤤
エビ好きな女房の為に五十嵐流エビチリの極意を教えてください。
卵豆腐は思い付かなかった! オムライスにも応用できそうですね!
作りますー!
メッチャクチャ美味そう!!
卵料理大好きなので絶対作ります!
卵豆腐混ぜるなんてすごいアイディア!
そんでもって五十嵐シェフの語り口もすごくわかりやすくて優しくて、聞いていて気持ちがいいです(^^)。
めちゃおいしそう😊
今度やってみよ😄
普通のニラ玉作っても何かいまいちだったので助かりました😊
卵が手に入らんだろうが
これを見るとお腹が空く
唐揚げの会でも鰹節を絡ませたり、普通では思いつかないような発想のレシピが多いので五十嵐シェフのレシピは驚きの連続です
フライパン、どこのやつか知りたいです🥺🥺🥺
簡単なのに過去1美味かったです!
発想がすごいけれど、純粋にこれをもっと美味しくするために何を足せばいいかってフラットに思考してんだろうな
普通は既成概念に囚われてしまう
美味すぎたので定番になりました😊
作ってみましたが、本当にお店レベルのふわふわと餡になりました、、!五十嵐シェフのレシピは毎回アレンジの工夫がすごいです。本当にありがとうございます