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新玉ねぎの甘みがジュワーっと美味しい♪下味がついているのでそのままどうぞ!おつまみにもぴったりな一品です!

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉  8枚(160g)
・新玉ねぎ     1個
・粒マスタード   大さじ1
・粉チーズ     大さじ1
・パン粉      適量
・レモン(くし形)   2個
・サラダ油     適量
【☆バッター液】
・卵        1個
・水        大さじ2
・薄力粉      大さじ4

■手順
⑴ 新玉ねぎは8等分のくし形に切る。豚肉を広げて粒マスタードを塗り、粉チーズをふり、新玉ねぎをのせてまく。
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜる。1を☆にくぐらせ、パン粉をまぶす。
⑶ 鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、具材を入れて火が通るまで3分程揚げる。器に盛り、レモンを添える。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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4 Comments

  1. 普通の玉ねぎのフライもいけますけど一手間加えてよりおいしそうです。
    バラ肉にいい感じに火が通ってとてもご飯に合いそう!

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