今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いない＆アジアの旅ご飯シリーズのコラボ企画！
台湾屋台グルメの超人気レシピ、ルーローハン！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
【材料（2～3人分）】
・豚バラブロック肉：300g
・長ねぎ：1本分
・にんにくのみじん切り：1かけ
・しょうがのみじん切り：1かけ
・サラダ油：大さじ2くらい
・五香粉：小さじ1くらい
・ゆで卵：人数分
・しょうゆ：大さじ3
・砂糖：大さじ2
・酒：1/2カップ
・塩、粗挽き黒こしょう：各適宜
・好みでたくあん：適宜
・温かいごはん：人数分
【ポイント】
豚肉は煮れば煮るほど美味しい！
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
是非チャンネル登録してみてね。
https://bit.ly/2BUMuKI
◆Instagram
https://www.instagram.com/kohkentetsu/
◆Twitter
https://twitter.com/kohkentetsu14
◆Facebook
https://www.facebook.com/kohkentetsuo…
◆朝日新聞Bon Marche online
コウケンテツの食は人なり出会いなり
https://www.asahi.com/ads/clients/bonmarche/recipe_index.html
◆アサヒビール
コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
https://www.asahibeer.co.jp/stylefree/500recipe/
◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
https://www.ism.life/kazokugohan/index.html
◆C.C.Café web
コウケンテツのパパの料理は世界一
https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172
◆Mercedes-Benz LIFE!
コウケンテツのくるまめし
https://mb-live.jp/post_group/drive_recipe/
◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
info@kohkentetsu.com
◆オープニング協力
BeaveR https://www.beavertokyo.com
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也
#コウケンテツ
＃料理
＃豚肉
41 Comments
五香粉買うのはいいけど、他の使い道がわからず、
結局捨ててしまうので他の使い道も
教えていただきたいです(>_<)
作ってみました。
めちゃめちゃ美味かったです！！
ありがとうございます！！
ヤッホー笑🤣
ちょっと喋り方が気持ち悪いなww
勉強になりました！
ご飯盛りすぎ🤣🤣🤣🤣🤣🤣
ご飯盛りすぎ🤣🤣🤣🤣🤣🤣
ありがとうございます。分かりやすかったです。thank you, it was easy to follow your instructions.
作ってみました！すごく油が浮いてくるんですが、対処法はありますか？
焦がしネギを入れるなんてわかってらっしゃる
台湾の某名店は焦がしネギを入れてますよ
もう１つアドバイス
八角苦手な人はシナモン、グローブ、ファージャオとバラバラで買って
三香粉にしても良きですよーファージャオ多め、他少な目が美味しいです
ウーシャンフェン無しで作ったけどメチャうまい、コウケンテツさんはほんま神様みたいな人やで～。
ごはん山盛り！！男の料理って感じ＾＾イイね！
家にある調味料で作れそう。
茹で卵に40分で味はいらないでしょ
勉強になりました！
このルーロー飯は､私の救世主です！コウ先生のお陰で簡単にでき､家族の評判も良くて、本当にありがとうございます〜毎週作るほどうちの定番メニューになりました！❤️
八角嫌いなんだけど五香粉入れないと普通の角煮になってしまって魯肉飯感がなくなっちゃうんだよな
五香粉。角煮とかにも使えて料理のレパートリーが広がりました！
いーしゃんてん？
あえて小さめのどんぶりに盛り盛りにもりつけてるのが屋台ゴハンみたいで、さらに美味しそうに見えますね。作ってみたい！
なんでカタコトなんですか？海外の方ですか？
こんにちは👋😃先生の動画は大変参考になり、ホント美味しいです❤️
私はいつも中華鍋(正確には広東鍋言うらしいね)、を愛用しています😊
やっぱ、先生さすが❗
これからも楽しみに拝見させて頂きます✨😌✨
めっちゃ美味しかったです……。びっくりしました。ありがとうございます！
ずっと作りたかった魯肉飯！やっと作りました！今回豚ロース肉でしましたが美味しかったです😍ただ煮汁を煮過ぎて頼り無い丼になってしまいました💦家族から汁が足りないと言われ、調味料を足して作りました😄今回魯肉飯も初めてでしたが、五香粉も初めて使いました！この香り私も凄く好きです🎶ケンテッキーでも使えるのでは🤔リベンジも兼ねてまた作りたいです👍
ありがとうございます。とっても美味しいのでリピしています。五香粉との出会いにも感謝です。
アップされ見てる時から早く作って食べたい！！と思ってました。直ぐに五香粉を買い昨夜作りました。添え物は小松菜を茹でました。３１５０〜 卵も3150〜❤ 我家の定番になりそうです。
これならすぐ作れそう！
レシピありがとうございます。コウさんが最初に『ん〜』じゃなくて『うぉ～』という数少ない『マジうめー』レシピの1つと思います。何度作ってもこれサイコーですね👍
ホントにありがとうございました😊
材料 水２カップが抜けてます！
これを見て自分で作ってみました。牛丼っぽい味になってしまって、やっぱりスパイスないと再現できないよなと思ったけど美味しかったです。
ルーロー飯大好きです😊
動画ありがとうございます😊
ネギをじっくり炒める。 これがコツ？ですね♪ ありがとうございます。
台湾に行ったことはないのですが、行った気分になれて幸せですー！！魔法の粉で一気に本格的な味になりますね！
暑くなるとアジア料理が食べたくなります。
好好吃的感覺😂
海外から来た観光客に是非食べて欲しい！！
五香粉というのを初めて知りました。
英語圏に住んでいるのですが、ググったら「Chinese Five」とブランドは色々でしたがたくさんありました。
購入して試してみたいと思います。
翌日の味も最高で叫びました。
今作ってるけどかなり簡単！！これ絶対美味しい！豚ブロック安くなってる時にリピします！
五香粉の代わりにガラムマサラで作ってみましたが、めちゃくちゃ美味しかったです•••
한국인 시청자입니다^^ 음식이 정말 맛있어 보여요~ 자막이 한국어가 없어서 아쉽지만… 잘보고 갑니다!!