【梅しそ×◯◯で激ウマおかず！？】梅しそ豆腐チキンナゲット / Ume-Shiso Tofu Chicken Nuggets #Shorts

この梅しそ豆腐チキンナゲットは、カリッとジューシーな食感と梅の酸味、大葉の爽やかな香りが絶妙にマッチした一品です。ぜひ作ってみてくださいね♫

梅しそ豆腐チキンナゲット
2人分

材料：
大葉　2枚
梅干し　2個
A絹豆腐　150g
A鶏むねひき肉　200g
Aマヨネーズ　大さじ2
A片栗粉　大さじ2
Aコショウ　小さじ1
サラダ油　大さじ4

作り方：
① 大葉はみじん切りに、梅干しは種を取り除いて包丁でたたく。
② ボウルに①とAを全て入れ、よく混ぜ合わせる。
③ フライパンにサラダ油をひき、弱火で温める。②をスプーンなどで形を整えながら並べ、焼いていく。
④ 全体に焼き目がついたら、完成！

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Ume-Shiso Tofu Chicken Nuggets
Serves 2

INGREDIENTS
2 large shiso leaves
2 umeboshi
A: 150g tofu
A: 200g ground chicken breast
A: 1 tablespoon mayonnaise
A: 2 tablespoons potato starch
A: 1 teaspoon black pepper
4 tablespoons vegetable oil

PREPARATION
1. Finely chop the shiso leaves and remove the seeds from the umeboshi, then chop them with a knife.
2. In a bowl, combine the chopped shiso leaves and all the ingredients under A.
3. Heat the vegetable oil in a frying pan over low heat. Shape the mixture from step 2 with a spoon and arrange them in the pan. Cook until both sides are golden brown.
4. Once the nuggets are evenly browned, they are ready to serve!
5. Enjoy!

#TastyJapan

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