Tasty Japan厳選！レシピまとめ

もうすぐ節分！2種の手作り恵方巻き



ぜひ作ってみてくださいね！

00:04 サラダ恵方巻き
00:56 玉子恵方巻き

2種の手作り恵方巻き
酢飯
2合分

材料：
ご飯 2合

■ 合わせ酢
砂糖 大さじ2
酢 大さじ2
塩 小さじ1

作り方
1. 合わせ酢の材料を全てボウルに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜる。
2. 温かいご飯に回し入れ、切るように混ぜる。

===

サラダ恵方巻き
1本分

材料：
ツナ缶 1/2缶
マヨネーズ 大さじ1/2
コショウ 少々

サーモン 1切れ
厚焼き玉子 1切れ
レタス 1/2枚
アボカド 1/4個

酢飯 茶碗2杯分
のり 1枚

作り方
1. サーモンと厚焼き玉子は細長く切る。アボカドは1cm幅に切り、レモン汁（分量外）をふりかけておく。
2. ツナ、マヨネーズ、コショウをよく混ぜる。
3. 巻き簾にのりを置き、縁の3cmくらいを残して酢飯を敷き詰める。
4. 手前側にレタスを敷き、サーモン、ツナ、厚焼き玉子、アボカドをのせる。手前の巻き簾を持ち上げ、具材を手で押さえながら奥のご飯まで巻いて合わせる。余白ののりが下にくるように巻き終えたら、完成！

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玉子恵方巻き
1本分

材料：
◾️ 薄焼き卵
卵 1個
砂糖 小さじ1/2
酒 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1/2
水 小さじ1
塩 少々

牛薄切り肉 60g
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
おろししょうが 小さじ1
油 小さじ1

レタス 1/2枚
きゅうり 1/4本
マヨネーズ 適量

酢飯 お茶碗1杯分

作り方
1. 薄焼き卵を作る。ボウルに卵を割り入れて溶き、砂糖、酒、水溶き片栗粉、塩を加え混ぜ合わせる。
2. フライパンを弱火で熱し、薄く油（分量外）を敷き、(1)を流し入れる。表面が乾いたら取り出して冷ます。
3. フライパンを中火で熱し油を敷き、牛肉を炒める。色が変わってきたらしょうが、酒、しょうゆ、みりん、砂糖を加え、少し煮詰める。
4. 巻き簾にラップを敷き、(２)をのせる。縁の3cmくらいを残して酢飯を敷き詰める。
5. レタスを敷き、きゅうり、牛肉をのせ、上からマヨネーズをかける。
6. 手前の巻き簾を持ち上げ、具材を手で押さえながら奥のご飯まで巻いて合わせる。余白の卵が下にくるように巻き終えたら、完成！

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31 Comments

  4. Intan Mayasary

    I dont really get with the bollywood as the BGM music, why not use koto sound as the BGM. Its really distracted me from wathing the video.

  26. Hera Sean

    Tasty japan producer really has unique taste of music choice… Last time i watched tasty japan it has intense chinese music as BGM, now it has catchy indian music… I am not complaining tho, its hillarious

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