やわらかジューシー！たらの唐揚げおろしあんかけ　｜　How To Make Fried Cod

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淡白なたらがジューシーなおかずに大変身！
やわらかジューシーなたらの唐揚げにはおろしあんかけが相性抜群です♪
あんかけは電子レンジだけで簡単に作れちゃいます！

材料
（2人分）
・生たら切り身　2切れ
・塩　　　　　　少々
・片栗粉　　　　適量（手順2）
・サラダ油　　　適量
・大根おろし　　1/3本分
・醤油　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ1
・和風だしの素　小さじ1
・片栗粉　　　　大さじ1/2（手順4）
・水　　　　　　100cc
・万能ねぎ　　　適量

手順
1.　たらは食べやすい大きさに切り、クッキングペーパーではさんで水気をふきとり塩をふる
2.　たらに片栗粉をうすくまぶす
3.　中温に熱した油に入れてからりと揚げる
4.　大根おろしの水気を軽く切って耐熱容器に入れ、調味料を加えて混ぜて
　　ふわりとラップをかけて600wで4分加熱する
5.　器に3を盛り、4をかけてねぎを散らす

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