小麦粉使わずポテトでチーズドッグ作ったら旨すぎた🥔

こんにちはタカタクです♪
今回は小麦粉の代わりにポティトを生地にした
ポティトチーズドッグを作りました！

動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉※串6本分
じゃがいも　　　6個 (皮をむいて600g)
〈メークイン〉
お塩　　　　　　小さじ1
きび砂糖　　　　大さじ2
片栗粉　　　　　大さじ5
さけるチーズ　　 3本
ウインナー 　 6本
〈アルトバイエルン〉
スライスチーズ　 6枚
〈衣〉
小麦粉　　　　　適宜
たまご　　　　　1-2個
パン粉　　　　　適宜

揚げ油　　　　　適宜
ケチャップ　　　お好み
マスタード　　　お好み

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむき芽をとって
　火が通りやすい大きさにカットし
　やわらかくなるまでレンチン
　(600wで約8分)

②①を裏ごしして
　お塩・きび砂糖・片栗粉を加えてこねる
　まとまって生地がしっとりしていればOK！
　ボウルに戻してラップをして
　冷蔵庫で冷やしておく

③串にウインナー→半分に切ったさけるチーズの
　順に刺し、ウインナーの部分に
　スライスチーズを巻く

④冷やしておいたポティト6等分して③を包む

⑤④に小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ
　180°の油でこまめに転がしながら5分揚げる

⑥お好みでケチャップ＆マスタードを
　つけていただきます

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#タカタク#料理レシピ#チーズドッグ