梅でさっぱり！とろネバぶっかけそうめん　｜　How To Make Sticky Leeky Bukkake Somen

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ネバネバ食材の納豆、オクラ、長芋をそうめんと一緒に混ぜて食べます！梅のさっぱり味にごま油の風味が引き立っておいしい。混ぜると粘りが増します♪

■材料(2人分)
・そうめん　　　　　3束
・納豆（たれ付き）　1パック
・梅干し　　　　　　2個
・オクラ　　　　　　2本
・長芋　　　　　　　120g
[☆調味料]
・めんつゆ３倍濃縮　大さじ3
・水　　　　　　　　200cc
・ごま油　　　　　　小さじ2

■手順
(1)梅干しは種を取り、細かく叩く。
(2)オクラはがくを取り、塩（分量外:小さじ1/2）をふって板ずりをして、水で洗う。
(3)ビニール袋に長芋を入れてめん棒で形が少し残るくらいまで叩く。
(4)ボウルに納豆、付属のタレを入れてよく混ぜる。
(5)別のボウルに☆を入れて混ぜる。
(6)鍋に湯をわかし、そうめんを入れて袋の表記時間通りにゆで、ゆであがり30秒前にオクラを加えて水でそうめんをよく洗い、水気を切る。
(7)オクラは小口切りにする。
(8)器にそうめんを盛り、長芋、納豆、オクラ、梅干しをのせ、5をかける。

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