【簡単なのに激ウマすぎてごめんなさい・・・】豚こまじゃがいもカリカリ焼き / Crispy Pork and Potato Stir-fry #Shorts

じゃがいもを水にさらさなくていいから手間がかからない！めちゃくちゃ美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪

豚こまじゃがいもカリカリ焼き
2人分

材料：
豚こま薄切り肉　200g
A酒　大さじ1
A塩　少々
Aコショウ　少々
じゃがいも（大）　1個
片栗粉　大さじ2
ピザ用チーズ　80g
サラダ油　大さじ1

作り方：
① 豚こま薄切り肉を細かく切る。ボウルに入れ、Aを加えよくなじませる。
② じゃがいもは皮を剥き、千切りにする。
③ ①に②のじゃがいも、片栗粉、ピザ用チーズを入れ混ぜ合わせる。
④ フライパンにサラダ油をひき③を入れ、ふたをして中火で5分ほど焼く。ふたをとりひっくり返して再度5分焼く。器に盛り、お好みでパセリをかけたら、完成！

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Crispy Pork and Potato Stir-fry
(2 servings)

INGREDIENTS
200g thinly sliced pork shoulder
A:
1 tablespoon sake (Japanese rice wine)
A pinch of salt
A pinch of black pepper
1 large potato
2 tablespoons potato starch
80g pizza cheese
1 tablespoon salad oil

PREPARATION
1. Cut the thinly sliced pork shoulder into small pieces. Place it in a bowl and add the A ingredients. Mix well to marinate.
2. Peel the potato and cut it into thin strips (julienne).
3. Add the julienned potato, potato starch, and pizza cheese to the bowl with the marinated pork (from step 1). Mix everything together.
4. Heat salad oil in a frying pan over medium heat, and add the pork and potato mixture (from step 3). 5. Cover with a lid and cook for about 5 minutes. Remove the lid, flip the mixture, and cook for another 5 minutes until crispy.
6. Enjoy!

#TastyJapan

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