パスタ日本チャンピオンから豚肉とキノコの旨味が溶け出した最高に旨いパスタの作り方を余す所なく教えていただきました^^

究極の肉パスタをあなたのおうちで…!

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《IL TEATRINO DA SALONE》
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0:00 シェフ&お店紹介
0:06 レシピ紹介
0:22 サルシッチャの仕込み
2:04 食材の仕込み
2:54 ニンニクオイルの作り方
3:46 サルシッチャを入れる
4:26 舞茸を入れる
5:37 トマト&ゆで汁を追加
6:12 スパゲティを茹でる
6:50 スパゲティをフライパンに加える
7:49 仕上げ
8:05 盛り付け
8:30 試食

#パスタ
#豚肉
キノコ
IL TEATRINO DA SALONE
山本鉄巳
シェフのレシピ帖

17 Comments

  1. フェンネルシードが売ってるスーパーって何パーセントくらいあるんですか?ほとんど見たこと無いけど

  2. うちではフェンネルはAmazonで買っちゃうけど、まずスーパーでフェンネル売ってるの見たことないな…。

  3. 早速作ってみました♪

    ハーブが大好き💕、パスタ LOVE💗な私。。🤗

    サルシッチャ、初めて作って、初めて食べてみました❣️

    フェンネルシードは 近所のスーパーには売ってなかったのですけど、
    キッチンに常備してある、
    バジル、オレガノ、ローズマリー、そして セージだけ買ってきて作ってみました♪

    そして、スーパーで特売だった舞茸を昨日買い置きしてたので😊

    玉ねぎと余ってたきゅうりもズッキーニの代わりに入れて♪

    サルシッチャ、ちょうどいい塩梅のハーブ加減と 豚肉と舞茸の旨味が相まって、
    よくパスタに絡まって と〜〜っても美味しかったです!!😊

    明日は 息子に食べさせてみます!

    無添加 無塩せきの ベーコンやウィンナーが好きなので、これから サルシッチャは 我が家重宝しそうです❣️

    ありがとうございます😊

  4. 作りました!!フェンネルないので、お肉にクレイジーソルト・ナツメグ・レモンペッパーで味付けしてズッキーニも足しました!美味しかったです!!!
    これ、ガーリックオイルの上にサルシッチャ置いて焼くのポイントですね。にんにくの香りがたまらん😳😳😳

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