さっぱりジューシー！鮭のおろし煮　｜　How To Make Salmon and Grated Radish Stew

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揚げ焼きにしたジューシーな鮭が美味しい♪
大根おろしでさっぱり&消化にもいいんです◎
やわらかしっとりな鮭のおろし煮をどうぞ！

材料
（2人分）
・鮭 2切れ
・片栗粉適量
・サラダ油適量
・水 150cc
・和風だしの素小さじ1
・酒大さじ1
・みりん大さじ2
・砂糖小さじ1
・しょうゆ大さじ1と½
・大根おろし 10cm分
・青ねぎお好みで

手順
1.　鮭は一口大に切る
2.　1に片栗粉をまぶす
3.　フライパンに1cmくらいの高さまでサラダ油を注ぎ、170℃に熱する
4.　2を揚げ焼きにする
5.　鍋に水、和風だしの素を入れ煮立たせる
6.　酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて混ぜる
7.　大根おろし、4を加えて全体が温まったら完成

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