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▼今回使用した材料▼
◎黒豆◎
・黒豆 200g・砂糖 140g・醤油 小さじ2・塩 小さじ1/3・水 800ml
◎フライパン煮しめ◎
・鶏もも肉 1枚・ごぼう 1本・れんこん 200g・人参 1/2本・たけのこ水煮 1個・板こんにゃく 1枚・干し椎茸 6枚ほど・水＋椎茸の戻し汁 600ml・醤油 大さじ2・料理酒 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ1・だしの素 大さじ1
◎ぶりの甘酒焼き◎
・鰤の切り身 3~4切れ・甘酒 200ml・醤油 大さじ2・サラダ油 適量
◎お正月卵焼き◎
・卵 4個・みつば 1/2束・カニカマ 8本・料理酒 大さじ1・みりん 大さじ1・片栗粉 小さじ1・塩 ひとつまみ・サラダ油 適量
◎海老のつや煮◎
・無頭エビ 12匹ほど・水 200ml・砂糖 大さじ1.5・醤油 大さじ1/2・みりん大さじ1・塩 ひとつまみ
＃おせち ＃お正月 ＃かっちゃんねる
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44 Comments
韓国のジュモッパブつくってほしいです！！！モッパンの皆さんが食べてるの見てすごく美味しそうだなぁって思って1回チャレンジしたんですけど美味しくなくてかっちゃんさんにつくってほしいです！！！
まさか…ざる蕎麦用とは思わなかったです笑
煮しめをフライパンで！何という手軽さ(꒪ö꒪)御節に限らず使えますね✨
色白美人なのに、ショートカットと眼鏡がもったいなさ過ぎる。
かっちゃんさんはどこで料理を覚えたのですか…？？
めっちゃくちゃ上手で凄いな〜と、いつも動画見てます😍💕
お重でお節と考えると･･･作る気力が湧かない(笑)
ワンプレートで、少量で❗
コレ･･･かなり良いですね～(*^ｰﾟ)
根っからのぐーたらテケトー人間なので(≧▽≦)
良いレシピ頂きました❗
かっちゃん様々～💗
ざるそば用に笑ってしまって
思わずコメントしてしまいましたw
ワンプレートおせち
すごく素敵ですね(＾ω＾)
いつも参考にしています！
お節作りって難しいと思っていましたが、これなら作れるかもと思いました(*´∇｀*)
リクエストなんですが、汁なし坦々麺のレシピをお願いします！
わたしは広島の『武蔵坊』というお店のごま味が好きなんですが、ごまのまろやさだけでなく、花椒や山椒のピリっとした辛味でモリモリ食べられます！
セロリも合うんですよね〜❤︎
よかったらお願いします！
これからも頑張ってください！
これ美味しそう。おせち好きなので美味しそうって思いながら見てました。
素敵ヽ(〃v〃)ﾉ
ほんとにかっちゃんさん大好きです！質問コーナーとかも久しぶりにやってほしい〜
実家ですか？
あーた やっぱ天才じゃ
今年は通販おせちですわ。。
参考になりました＾＾
そのお皿・・・ 我が家にもあります。ざるそば用でwww
今年福袋買われるんですか？
有頭海老は高いけど、有るなら是非使って下さい。
それだけで物凄く豪華な見栄え
になります。
(とある魚屋の戯言)
かっちゃんさん…いや、かっちゃん様！
本当にありがとうございます😭
年末バタバタしてた上に風邪までひいちゃっておせちの用意は何にもしてなかったんです。
しかも今年はおせち買わないでおこうと思ってたから…💦
黒豆綺麗に煮えててすごい！
それに鰤の漬け汁に甘酒とは！本当にすごい！
年の瀬にありがたすぎる動画です😍
経済的だし十分美味しそう!!
圧力鍋家にない？
お節の海老、いつも高いから買うの悩むんだけど、作り方見たら簡単に出来るのを知ったから、海老買って作ってみます( *´︶`*)
よし、旦那のこれにします！
黒豆は買ってきちゃいます(笑)
毎回毎回本当に天才的です！玉子焼き、良いですねー！！！本当に才色兼備な女性！！！近所に居て欲しい！ブリなんて御飯進みます！煮物大好物なので凄い食べたくなりました！本当に毎回楽しく見ています！今年も後僅かですが御身体無理せずご自愛下さいませ！良いお年をお迎え下さい！
お煮しめ、具材を全部まとめて煮るんですね(・o・)！
自分の地域は具材ごとに別鍋で煮るのでめっちゃ面倒です(*_*
三つ葉入の卵焼き美味しそう〜！やってみます！
いつも思うのですが、冷蔵庫より背が高いですよね
すごい…！！！！
理想の奥様ですねん🚞
なんや雑な盛り付けやな〜
お節を作らなくてはいけなくなったので参考になります。助かった
かっちゃんのところはブリ食べるんだね
こっちは鮭だよ🤗
母が黒豆に悩んでいたので昨日動画を見せてあげました！
すごい上品な味に仕上がってYouTuberってすごいね♡って言われました！
素敵な動画ありがとうございます(∩´∀`∩)
かっちゃんさんの参考にして煮しめ作ったぞー！
最期の盛付けが残念です、もったいない。
簡単に出来るかっちゃんのおせちは、最高です。今から即、動画を参考に作ってみようと思います。
「栗きんとん」の動画を出して欲しいです。
柚子やレモンが沢山あり、消費動画も出して欲しいです。
アメリカなので、材料はすべて揃わないんですが、真似っこして少し頑張ってみます！参考になりました^ ^ありがとうございました😊
黒豆を作りました。
とっても、おいしく出来ました。
ありがとうございました。
圧力鍋 ない…😢
おしやぁがつ🥺
最後にお皿が『ざるそば用』と教えてもらえて❣️
今年は子供達も受験で正月も居ないので何もしないつもりでしたが、簡単正月やってみようと思えました。
精進料理風で🙏
ボーナスも左から右に(○ﾟ∀ﾟ)ｶﾞﾊｯ∵∴
おせちはいいやって思ってたのに、見てたら作れる気がしてきたし美味しそうで食べたくなってきた！
でも今年もあと3時間！
来年はがんばります🤣
飛んでいったー！！！！！エビ生きてた？😂
手作り美味しい(*´･ω･｀)bね、買ったものは甘くて❗
明けましておめでとうございます！初めての筑前煮を作りました。このレシピのおかげで美味しくできました。
かっちゃんがやると本当に簡単そうに見えるね。買ったら高いおせちなのに。
説明もわかりやすく本当に助かりました😃
ありがとうございます✨