【濃厚】とろける甘さがたまらなない♪基本の生チョコ

▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5

ブランデーを効かせた、香り高い本格的な生チョコレート！大切な人へプレゼントしてみてはいかがですか。
※このレシピはアルコールを含んでおります。

■材料 (15×20cmの1台分)
・クーベルチュールチョコレート　250g
・生クリーム　　　　　　　　　　200cc
・水あめ　　　　　　　　　　　　大さじ1
・無塩バター　　　　　　　　　　40g
・ブランデー　　　　　　　　　　小さじ1
・ブラックココア　　　　　　　　適量

■手順
(1)《下準備》バターは常温に戻す。バットにクッキングシートを敷く。(バットがない方は箱などにラップを敷いてもお作りいただけます。)
(2)鍋に生クリーム、水あめを入れて熱し、沸騰直前で火を止める。
(3)ぬらした布巾の上に鍋をのせ、クーベルチョコレート、1の無塩バター、ブランデーを加えて混ぜる。(クーベルチュールは、板チョコレート(同量)で代用可能です。板チョコレートに代用する場合は、刻んでから溶かしましょう。クーベルチュールの種類を変えることで、より本格的にお好みの生チョコレートに仕上げる事ができます！
ブランデーはラム酒などのお好みの洋酒に変えるのもオススメです！)
(4)3をクッキングシートを敷いたバットに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間程冷やし固める。(冷凍庫に入れると、早く固まります。)
(5)固まったらお好みの大きさに切り分け、ブラックココアをふるう。(包丁を温めてすばやく切り分け、ブラックココアをまぶした後に、形を整えましょう。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

———————————-
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
Tweets by DelishKitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
http://bit.ly/2kzcTTFA
▶︎TikTok
https://www.tiktok.com/@delishkitchen
▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
———————————-
#デリッシュキッチン #料理 #チョコレート