今回中村シェフに教えていただいたのは、きのこをふんだんに使ったこれからの季節におすすめのリゾットです。
このレシピを完コピするのも良し、いつものお手軽リゾットや雑炊にきのこをちょい足しするのも良し。
シェフがおすすめする新感覚なこの味を、ぜひご堪能ください！
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3SRyx22
※アプリ検索窓からレシピ名や「中村」で検索ください
————————————————————
プレミアム会員ならランキングや質問機能が使いたい放題！
クラシルアプリをダウンロードしてご利用ください！
————————————————————
【一流シェフは短時間でこう作る】出汁という出汁を出しまくった魚介の旨味たっぷりのシーフードカレーの作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル
■シェフのInstagram
https://www.instagram.com/kazunari_labonnetable/
■Twitter
https://twitter.com/labonnetablekaz?s=20&t=CfNtx8pgm-E6whTos4LasQ
■YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCdrcLz_e6YLeIUwVpy_nyfw/featured
■LA BONNE TABLEのwebサイト
http://labonnetable.jp/
LA BONNE TABLE
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町２丁目３
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
【ナスがとろける】シェフが本気で教える、ジューシーさがたまらない“旨辛麻婆茄子“の作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル
【一度は試して欲しい】シェフが本気で教える “ちょっと贅沢な“すき焼き丼の作り方｜牛丼【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル
ステーキ肉1枚を味わい尽くす！簡単なのに“深すぎる“ビーフストロガノフ【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル
＜シェフのレシピ帖＞
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
＜たいめいけん｜茂出木シェフ＞
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
＜ガチのイタリアン「aniko」｜井関シェフ＞
＜イタリア歴16年｜河合シェフ＞
＜フレンチシェフの家庭料理｜古澤シェフ＞
0:00 シェフ&レシピ紹介
0:36 食材をカット
2:13 食材を炒める
3:29 お米を入れる
4:35 きのこの下処理
7:29 きのこを炒める
10:12 仕上げ
11:00 盛り付け
12:06 試食
#リゾット
#きのこ
41 Comments
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶https://bit.ly/3f8TzeG
※アプリ検索窓からレシピ名や「中村」で検索ください
吸ったらだいたいこの人
サムネで美味そうだな〜と思って開いたら毎回中村シェフ😂
ほっち
キノコもリゾットも大好きだからサムネに惹かれて見に来ちゃった
美味しそう…✨
キノコの処理すごくわかりやすいし勉強になる！！
やっぱり中村和さんのノリノリ語りのグルーヴ感ｘクラシルの編集が最高…っす！
エリンギの説明で「何言ってんだw」って思わず声に出してしまった笑
キャラ濃いわ～
エリンギ良い形して大きくてかてぇにエコーかけるのやめれw
えのきの包丁の入れ方ちょっと怖かったです。
この人あらゆるYouTuberの中でもトップクラスにおもしろい
かわいいおじさん
すごいわかりやすい上に、面白すぎる!一気にファンになりました。次回もたのしみにしてます!
このシェフ 目がバキバキでこわい
この方、きのこ似合うわー
待ってました！
「僕が料理人を目指してない頃」って表現が独特過ぎてクセになる😂
中村シェフの動画は見るとすぐ作りたくなるからサミットの閉店時間以降に見るとヤバイ。あるいは中村ファンは常に3種類ほどのキノコを冷蔵庫にキープしておくしかない🍄🍄🍄
誉め言葉として受け取って欲しいんデスが。一々声声がエロいのよ‼️（誉）
そして旨いんだろうなぁ～❗（閲）
間違いない！
って言ってください！
昔いた芸人の永井秀和 思い出して仕方ない……笑
13:14 食べて終わる料理じゃないんかい。
中村シェフのテンポ良いのにどこか締まらない感じほんとすき。
クセ強いけど説明わかりやすいし料理も凄く美味しそうだ
エノキは根元はガッツリ切り捨ててた。今後はたっぷり残してたっぷり食べることとします。
独特なリズム感が好きです。
滑舌頑張ってらっしゃるのかいつもより聴きやすい
予備校の先生みたい😀
作ってみたけど難しい！ 水が多すぎたのか、最初からリゾットになってしまいました。
でも、作ってて楽しかったからまたやってみたくなるレシピでした！ 作って終わる料理って意味が凄く分かりました！
何かオーラといい、顔といい、話し方といい既視感あるなって思ったら、浜口京子だった
ナイスキャラ
好きだなぁこういう人
中村シェフ、話も面白いしあまり難しく作らないし良いですよね。いつもありがとうございます。
丁寧。
食べたいぜって香りになったら、とかニュアンスの例えが絶妙で面白い😂
先日のライブではお世話になりました🐱💕
今日はきのこでこれにしま～す(≧▽≦)🎊優勝
6:10 素人の質問で申し訳ないですが，えのきの石突きを剥いてから切るのは何か理由がありますか？どうせ切るなら剥かなくてもの同じではないでしょうか？
0:24 「パエリアを追加」じゃなくて「パエリアを通過」ですよね！
リゾットって大体蓋しないで何度も野菜スープを入れるから大変だけど
このレシピは水+蒸し炊きするから手軽に出来そうですね
キノコがダシになっていい感じなんだろうなぁ、キノコの種類が色々必要なのがハードル高いけど作ってみたいな
この動画見ながら（主婦の勘で）目分量で作りましたがとても美味しかったです。最終形態のリゾットが特に💗
声がボクシングの竹原さんそっくり！😂
中村シェフ、、、お言葉に添い、又エリンギに似た”息子”に頼まれて、作ってみます。処で、赤ワインではダメですか。
シェフ可愛すぎるww
4:48