丸めて焼くだけ！豚こまロールのタルタル南蛮風の作り方｜How to make Nanban Style Pork Ball

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チキン南蛮好きにも絶対ハマる！！
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簡単レシピなので料理初心者の方にもオススメ♪

材料
（2人分）
・豚こま切れ肉　200g
・塩こしょう　　少々
・酒　　　　　　大さじ1/2
・ごま油　　　　小さじ1/2
・片栗粉　　　　適量
・サラダ油　　　適量
・ゆで卵　　　　1個
・玉ねぎ　　　　1/4個
・マヨネーズ　　大さじ3
・レモン汁　　　大さじ1
・砂糖　　　　　小さじ1
・牛乳　　　　　小さじ1
・醤油　　　　　大さじ1
・酢　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　大さじ1

手順
1.　ボウルに豚肉をあけ、塩こしょう、酒、ごま油をもみこむ
2.　一口大の量を丸め、片栗粉をまぶす
3.　サラダ油をフライパンに熱し、揚げ焼きにする
4.　フライパンの油を拭き取り、醤油、酢、砂糖を入れて火にかけ、煮詰める
5.　3を戻し入れて煮からめる
6.　ゆで卵、玉ねぎはみじん切りにする
7.　6、マヨネーズ、レモン汁、砂糖、牛乳を合わせてよく混ぜる
8.　5に7を盛って完成

※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください

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