忙しい朝に！揚げない唐揚げ&レンチンきんぴら弁当　｜　How To Make Non-fried Chicken Kinpira Lunch Box on the Range

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トースターで作る唐揚げをメインに！
レンジで作れるきんぴらを添えましょう♪
火を使わないので忙しい時にも効率よく作れます！

■材料(1人分)
【唐揚げ】
・鶏もも肉　　　　　　　　120g
・おろしにんにく　　　　　小さじ1/4
・おろししょうが　　　　　小さじ1/2
・めんつゆ（3倍濃縮）　　　大さじ1
・片栗粉　　　　　　　　　大さじ2
・薄力粉　　　　　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　　　　　大さじ1
【きんぴら】
・れんこん　　　　　　　　3㎝(80g)
・にんじん　　　　　　　　3㎝(40g)
・みりん　　　　　　　　　小さじ2
・めんつゆ（3倍濃縮）　　小さじ2
・唐辛子（輪切り）　　　　少々
・白いりごま　　　　　　　少々
・ごま油　　　　　　　　　小さじ1

■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)ビニール袋に鶏肉、おろしにんにく、おろししょうが、めんつゆを入れてよく揉む。
(3)片栗粉、薄力粉を加えてビニール袋の口をひねり、袋をふって全体にまぶす。
(4)アルミホイルを敷いた天板に肉を1つずつ広げ、サラダ油をかけてトースターで15分加熱する。(焦げそうな時はアルミホイルをかけてください)
(5)れんこん、にんじんは薄切りにする。れんこんは水にさらして水気を切る。
(6)耐熱容器にきんぴらの材料を全て入れて混ぜる。
(7)ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。しっかり冷まし、弁当箱に詰める。

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