包丁いらず！野菜たっぷり即席チヂミ | How To Make Vegetable And Pork Korean Pancake

シャキシャキ野菜とさっぱり特製ダレの即席チヂミをご紹介♪
豚肉入りのセブンの冷凍カット野菜を使えば、あっという間に完成！
日頃のおかずやおつまみも”ちょい手料理”で！ぜひお試しください♪
[Presented by セブン-イレブン]

■材料(2人分)
・セブンプレミアム　肉入りカット野菜　1袋(130g)
・卵　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
・ごま油 　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1
☆生地
・薄力粉 　　　　　　　　　　　　　　　大さじ3
・片栗粉 　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　 少々
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ2
★特製旨だれ
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ1
・酢　　　　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　 大さじ1
・白いりごま　　　　　　　　　　　　　 小さじ1

■手順
1. ボウルに★を入れて混ぜる(特製旨だれ)。
2. 別のボウルに卵を入れて混ぜる。☆を加えて混ぜ、肉入りカット野菜を加えて混ぜる(生地)。
3. フライパンにごま油半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、肉が下になるように生地を流しいれる。生地が均一になるよう平らにならす。
4. ふたをして弱めの中火にし、3分程蒸し焼きにする。底に焼き色がついたら裏に返し、3〜4分程焼く。
5. フライパンの鍋肌から残りのごま油(大さじ1/2)をまわし入れ、底がカリッとするまで強火で焼く。
6. 食べやすい大きさに切り、器に盛り、★特製旨だれを添える。

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