【食欲そそる無限そうめん】ミシュランシェフが本当におすすめする、アボカドベーコンの「ガーリックそうめん」作り方【AMOUR・後藤祐輔】｜クラシル #シェフのレシピ帖

7年連続ミシュラン一つ星を獲得した後藤シェフおすすめ「無限そうめん」の作り方を教えていただきました！
箸が止まりません！！
ぜひお試しあれ。

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0:00 シェフ&レシピ紹介
0:19 ガーリックベーコンオイル作り
1:42 大葉&トマトをカット
2:40 アボカドだれ作り
4:16 素麺を茹でる
5:57 茹でた素麺を冷水にさらす
6:58 ボウルで素麺とタレを混ぜる
7:46 盛り付け
9:30 試食

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