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①＜電子レンジでできる！レンジチョコマフィン＞00:00~
■材料 (直径7cm マフィン型4個分)
・ホットケーキミックス 50g
・ミルクチョコレート 50g
・砂糖 大さじ1
・卵 1個
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、混ぜる。
(2)砂糖を加えてよく混ぜ、卵、サラダ油を加えて均一になるように混ぜる。
(3)ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、1/4量を型に入れ、表面を平らにならす。手の上で軽く底を叩いて空気を抜く。同様に計4個作る。
(4)耐熱皿に3を1つのせ、ラップをせずに600Wのレンジで50秒程加熱する。残りも同様に繰り返す。(1つずつ加熱して下さい。
生地が生の場合は10秒ずつ加熱時間を追加して下さい。お好みで粉砂糖をふって完成！)
②＜簡単おやつにぴったり♪バナナクレープ＞01:01~
■材料 (2人分)
・バナナ 1本
・ホイップクリーム 50g
・チョコレートシロップ 適量
・ミント 適量
・サラダ油 適量
☆クレープ生地
・薄力粉 30g
・砂糖 大さじ1/2
・卵 1個
・牛乳 50cc
■手順
(1)バナナは斜め1cm幅に切る。
(2)ボウルに薄力粉、砂糖を入れて混ぜ、卵を加えて混ぜる。牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油をキッチンペーパーでうすくのばして中火で熱し、クレープ生地の1/2量を流し入れてうすくのばす。
(4)生地のふちに焼き色がついたら裏に返し、さっと火を通して器に取り出す。同様に計2枚作り、粗熱をとる。
(5)器にクレープを折りたたんで盛り、バナナをのせて、ホイップクリームをしぼり、チョコレートシロップをかけ、ミントを添える。
③＜お手軽スイーツ♪レンジで豆乳ガトーショコラ＞02:12~
■材料 (4人分)
・チョコレート 100g
・調製豆乳 200cc
・サラダ油 大さじ4
・砂糖 大さじ4
・薄力粉 1と1/2カップ
・ベーキングパウダー 小さじ2
■手順
(1)耐熱容器にチョコレートを手で割りながら入れ、調整豆乳を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分程加熱する。(調整豆乳の代わりに牛乳でもお作りいただけます。)
(2)サラダ油、砂糖を加えてよく混ぜる。薄力粉、ベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(薄力粉1と1/2カップ=約150gです。)
(3)別の耐熱容器に流し入れ、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。(20cm×14cm、深さ7cm容器を使用しています。 竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。)
(4)食べやすい大きさに切る。(冷蔵庫で冷やすとよりしっとりと召し上がれます。)
④＜レンジでトロトロ♪切り餅でキャラメルミルク餅＞03:10~
■材料 (2人分)
☆ミルク餅
・切り餅 2個(100g)
・砂糖 大さじ2
・牛乳 100cc
★キャラメルソース
・キャラメル 4個(20g)
・牛乳 大さじ1
トッピング
・ミックスナッツ[無塩] 適量
■手順
(1)ミックスナッツは粗めに刻む。
(2)切り餅は1cm角に切る。耐熱容器に入れ、☆を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分30秒加熱する。なめらかになるまでよく混ぜる(ミルク餅)。(大きめのボウルを使用しましょう。
餅が柔らかくなってない場合は30秒から様子を見て追加加熱してください。一度に加熱し過ぎるとあふれ出る場合がありますのでご注意ください。)
(3)別の耐熱容器に★を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒ほど加熱して混ぜる。再度ふんわりとラップをして再び30秒加熱し、混ぜる(キャラメルソース)。
(4)器にミルク餅を盛り、キャラメルソースをかけ、ミックスナッツをちらす。
⑤＜材料3つで簡単！みかん缶のレンジケーキ＞04:24~
■材料 (4人分)
・みかん缶 1缶(190g)
・ホットケーキミックス 150g
・サラダ油 大さじ1
■手順
(1)みかん缶はシロップと固形に分ける。みかんのシロップは70ccをとっておく。
(2)ボウルにホットケーキミックス、みかんのシロップ、サラダ油を入れてなめらかになるまで混ぜる。固形のみかんを加えて混ぜる。
(3)耐熱容器に流し入れ、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま3分おく。竹串を刺して生地がついてこなければ完成。(14cm×14cm、深さ7cm容器を使用しています。
竹串を刺して生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。
容器から取り出すときは容器と生地の間に竹串をさして一周させるときれいに取り出せます。)
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #料理 #スイーツ
1 Comment
電子レンジで出来るのわとてもありがたいです！