一流シェフにステーキ肉が入った噛みごたえ抜群のハンバーグの作り方を教えていただきました!!

口の中で肉々しさを感じたいあなたにオススメです^^

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LA BONNE TABLE
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2丁目3

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0:00 シェフ&レシピ紹介
0:56 じゃがいもの下処理
1:58 玉ねぎ下処理
3:19 玉ねぎをバターでソテー
4:03 じゃがいもを追加
4:48 ハンバーグの玉ねぎカット
5:22 お肉の下処理&ボウルで混ぜる
7:59 ハンバーグを成形
8:55 ハンバーグをソテー
10:48 オーブンにハンバーグを入れる
11:48 じゃがいものフライパンに水を加える
12:26 盛り付け
13:11 試食

#ハンバーグ
#ステーキ
ポムリヨネーズ
じゃがいも
LA BONNE TABLE
中村和成

48 Comments

  1. このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶https://bit.ly/3PaE55C
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  2. ステーキ肉入りの、極旨ジューシーハンバーグ、とても美味しそうです。😊😁😆👨‍🍳👩‍🍳

  3. 牛肉を細かく切って使うハンバーグ 最高ですね😋✌
    付け合わせも美味しさが伝わりました😋✌
    絶品ハンバーグ 付け合わせを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

  4. いつも以上のカメラ目線多め強めで中村シェフのタレント性をビシビシ感じました👨‍🍳 1回目は面白トークを聞くだけで精一杯なんで、料理は2回目に見ます😂

  5. これクラシルさんサイドも中村シェフのことかなり大好きだよねw

  6. 掌をしょうって…
    たなごころ
    っていうんですよ。

  7. あれ、既視感ある、この動画、中村シェフ追い過ぎてる

  8. 茄子がいない!きのこが居ない!またバター何かに吸わせてる!面白くて2回見てしまう

  9. 中村シェフ、お料理もトークも解説も、全部最高。
    めっちゃ好きです。

  10. 我が家では肉の特売日に、熟成したトマホークステーキ肉を買って来てヴァイタミックス(フードプロセッサー)で挽肉にしてハンバーグにします。
    ラボンタブルの中村シェフ、試してみてください!
    特別に美味いですよ!

  11. ある問題を解決するんだ〜^ ^
    中村シェフ楽しい時間を本当ありがとう。
    可愛い💕

  12. 中村シェフ!!
    ラボンヌターブルはリーズナブルで美味しくてお気に入りのお店なので嬉しいです😊
    この間頂いたメインのパイ包みがとても美味しかったのは、シェフのお肉へのこだわりが強いからだと、この動画を見て確信しました😂

  13. ジューシーハンバーグではないと思いますが
    別にジューシーだから美味いなんて定義はないと思います。
    美味いもんは美味いです。

  14. 中村シェフ、シェ松尾のとこで
    修行してたんだね。すごいな
    クラシルで対談とかしてほしいわ。

  15. たまに何言ってるのかわからない時あるけど人殴った事無さそうな優しさがあるのすき

  16. 新潟のイタリアン
    焼きそばにミートソース
    新潟市民だけど食べる機会が全くない新潟のソウルフードをお願いします

  17. 中村斬り㊗️命名㊗️肉肉しく🍖繊細かつワイルド🥩超粗挽きハンバーグ👍👍👍迷脇役、🥔🥔🧅🧅

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