フライパンひとつで！簡単パエリアの作り方　｜　How to make paella

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お家で簡単につくれるパエリアを昼ごはんにいかがでしょうか？
フライパンひとつでできちゃうから簡単で洗い物少ないです。
見た目鮮やかでホームパーティーにもぴったり！

材料(４人前)
・オリーブオイル　　　　　　　　大さじ2
・シーフードミックス　　　　　　400g
・米(洗わない)　 　　　　　　　　3合
＊ターメリック　　　　　　　　　小さじ1
＊塩　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
＊コンソメ　　　　　　　　　　　小さじ2
＊ローリエ(なくても良い)　　　　 1枚
＊水　　　　　　　　　　　　　　540cc
・ピザ用チーズ　　　　　　　　　150g
・カラーピーマン(1cm輪切り) 　　3個
・パセリ　　　　　　　　　　　　適量

手順
1. 火はつけない。フライパンに油を敷き、シーフードミックス、米を入れ、混ぜて油を絡める
2. (1)に＊を入れ、軽く混ぜ合わせ、ふたをし、強火にかける
3. 約10分間ほどして蒸気がでたら、中火〜弱火に落とし、さらに約10分間汁けがなくなるまで炊く
　- 汁けがなくなってくると、パチパチと小さな音がします。汁が少なくなったら、焦がさないように弱火にしてください
4. ピザ用チーズとカラーピーマンを入れ、ふたをし、弱火で約5分加熱する
5. 火を止め、5分間ふたをしたまま蒸らす

※しっかりと火が通っていることを確認し、お召し上がりください
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪

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