材料3つ！チョコおやつ5選【おうちで簡単お菓子作り】

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①＜材料3つで出来る！基本のトリュフ＞00:00~
■材料 (12個分)
ガナッシュ用
・ブラックチョコレート　150g
・生クリーム　　　　　　70cc
コーティング用
・ブラックチョコレート　100g
・純ココア　　　　　　　適量
■手順
(1)ガナッシュ用のチョコレートは細かく刻んでボウルに入れておく。
(2)生クリームを鍋に入れ、沸騰直前まで温める。ガナッシュ用のチョコレートを入れたボウルに注ぎ、チョコレートが溶けてクリーム状になるまで混ぜる。(鍋のふちにふつふつと小さな泡が立ち始めるくらいが◎。あっというまに沸騰して、大きな泡がブワワッと出たり、吹きこぼれたりしてしまうので、ふつふつしてきたら目を離さず、大きな泡が出る直前に火を止めてください。)
(3)ときどきゴムべらでゆっくりと混ぜながら、もったりとするくらいの固さになるまで冷ます。オーブンシートを敷いたバットの上に、ティースプーンですくったガナッシュを並べ冷蔵庫で30分冷やす。
(4)冷蔵庫で冷やしたガナッシュを、手のひらで丸める。
(5)コーティング用の細かく刻んだチョコレートを約50～55℃のお湯で湯せんにかけて溶かす。(チョコレートの中にお湯が入らないように気をつけること。)
(6)溶かしたチョコレートに丸めたガナッシュを入れ、コロコロと転がしてコーティングする。純ココアを入れたバットの上でコーティングしたガナッシュを転がし、表面に純ココアをまぶしつける。

②＜材料3つで簡単！クッキー＆チーズキューブ＞00:56~
■材料 (約24個分)
・オレオ　　　　　9枚
・クリームチーズ　200g
・ココアパウダー　適量
■手順
(1)保存袋にオレオを入れて口を閉じ、めん棒で細かく砕く。
(2)ボウルにクリームチーズを入れて混ぜ、やわらかくする。(クリームチーズは常温に戻しておきましょう。)
(3)1のオレオを加えて混ぜる(生地)。
(4)ラップに生地をのせて包み、1.5cmの厚さの四角形にととのえ、冷蔵庫で20分ほど冷やし固める。
(5)2cm角に切り、純ココアをまぶす。

③＜材料3つで簡単かわいい♡マーブル生チョコ＞01:39~
■材料 (20個分(14×10cmの容器使用))
・ミルクチョコレート　　150g
・ホワイトチョコレート　40g
・生クリーム　　　　　　100cc
■手順
(1)チョコレート、ホワイトチョコレートをそれぞれ細かく刻む。
(2)鍋に生クリームを80cc入れて弱火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止め、チョコレートを加えて混ぜて溶かし生チョコ液を作る。四角の容器にクッキングシートを敷いて、2を流す。
(3)鍋に残りの生クリームを入れて弱火で熱し、鍋まわりに小さな泡が立ってきたら火を止め、ホワイトチョコレートを加えて混ぜて溶かしホワイト生チョコ液を作る。2の上にホワイト生チョコ液を間をあけてのせ、竹串などでマーブル模様を作り、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。(チョコレートが柔らかい場合は、冷やす時間を30分〜追加してチョコレートが扱い安い固さになるまで冷やして下さい)
(4)クッキングシートごと取り出し、20等分に切る。

④＜材料3つ！マーブルチョコパレット＞03:02~
■材料 (18×12cmのバット1枚分)
・ホワイトチョコレート　120g
・ミルクチョコレート　　30g
・ミックスナッツ　　　　30g
■手順
(1)《下準備》バットにクッキングシートを敷く。
(2)耐熱容器にホワイトチョレートを2/3量割り入れる。ラップはせず、600Wのレンジで1分加熱して取り出し、残りのホワイトチョコレートを割り入れ、混ぜて溶かす。(ホワイトチョコレートが溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱してください。)
(3)別の耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップはせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱して混ぜて溶かす。(チョコレートが溶けきらない場合は、10秒ずつ追加で加熱してください。)
(4)バットにホワイトチョコレートを流し入れ、平らにならす。チョコレートを間をあけてのせ、菜箸で円を描くようにしてマーブル模様にする。
(5)ミックスナッツをのせ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。

⑤＜罪悪感を軽減!?材料3つで豆腐の生チョコ＞04:09~
■材料 (約8個分)
・ミルクチョコレート　100g
・絹豆腐　　　　　　　80g
・純ココア　　　　　　適量
■手順
(1)豆腐は軽く水切りする。
(2)耐熱容器にチョコレートを割り入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱しなめらかになるまで混ぜる。
(3)ミキサーに豆腐を入れてなめらかになるまで撹する。溶かしたチョコレートを加えてさらに撹拌する。ラップに包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
(4)食べやすい大きさに切り、純ココアをまぶす。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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