香り豊かな♪まいたけのペペロンチーノ　｜　How To Make Maitake’s Peperoncino

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まいたけがたっぷり入ったペペロンチーノです。油と相性の良いきのこはパスタにしても間違いないおいしさ！

■材料 (2人分)
・スパゲティ　　　　200g
・ベーコン　　　　　4枚
・まいたけ　　　　　1パック(150g)
・にんにく　　　　　1かけ
・オリーブオイル　　大さじ4
・唐辛子(輪切り)　　 小さじ1
・ゆで汁 　 大さじ3
・塩　　　　　　　　小さじ1/2

■手順
⑴ まいたけは食べやすい大きさにほぐす。にんにくは薄切りにする。
⑵ ベーコンは1cm幅に切る。
⑶ 鍋に湯をわかし、塩(分量外：適量)、スパゲティを入れ、 袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。ゆで汁を大さじ3取り分けておく。
⑷ フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ってきたらベーコンを加えてさっと炒める。
⑸ まいたけを加えてしんなりとするまで中火で炒め、スパゲティ、ゆで汁、塩を加えて炒め合わせる。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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