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今回は、あんかけ焼きそばを鉄板に入れながら「鉄板あんかけ焼きそば」を作ってみました。
オイスターソースを多めに使用した、具材たっぷりの餡とパリッと焼いた香ばしい焼きそばが美味しいレシピです。
▼今回使用した材料▼
・白菜 3枚ほど・チンゲン菜 100g・長ネギ 1本・人参 1/4本・きくらげ 5枚ほど・たけのこ水煮 1/2個・豚バラ肉 150g・むきえび 6尾・うずらの卵水煮 6個
・サラダ油 適量・すりおろしにんにく、しょうが 各小さじ1・ごま油 少々・水溶き片栗粉（片栗粉 大さじ1.5＋水 大さじ2）
・焼きそば麺
◎合わせ調味料◎
・水 350ml・料理酒 大さじ2・みりん 大さじ2・醤油 大さじ1・オイスターソース 大さじ2・がらスープの素 大さじ1・砂糖 小さじ1
※中華あんの材料は約３人前になります。
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＃あんかけ焼きそば ＃中華 ＃かっちゃんねる
38 Comments
これは見たら分かる！！
皿洗い大変なやつや
いつもかっちゃんさんのレシピ参考にさせていただいてます。
あんかけ焼きそば家族皆大好きなので、明日早速作ってみます！
スキレットで作るのもいいですね どちらのですか？
音テロきたーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
そろそろ熱々の麺が食べたくなる季節ですよね、オイスターソースって旨みがありますよね、かっちゃんはどこのメーカーのオイスターソースを使ってますか？お勧めはありますか？
私は 酢を ドバドバかけてカラシを たっぷりつけて食べるけど、かっちゃんは そのまま 食べるんですね〜。
オイスターソースは 麻婆豆腐や炒飯、他にも 炒め物に使うから 余ることないな〜。
きくらげは多めでお願いします(^-^)
Thanks always for some good recipes 😊
愛犬が出るか出ないかも気になる😃
あ～～どっかの屋台の大盛焼きそばのフレーズが聞こえた様な(笑)
중식요리 같아요~^^♡♡
맛있겠다~👍🏿👍🏿😍😍😍😍
うわぁー美味しそうな音(º﹃º)
あー食べたい└(:3」┌)┘))ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
あっ あふれてる( ´;ﾟ;ё;ﾟ;)
音が食欲をそそりますね🍺と合いそう✨
ぁー！あんかけ焼きそば食べたくなりました🍴すっごい食欲が～そそられる音❤
もう即食べたくなりました！音と映像だけでお酒飲めます。あんかけ焼きそば好きにはたまらないです♡（でもご飯も魅力的です…笑 ）
今日も丁寧なレシピをありがとうございます😊
調味料の使い方や餡掛けのアレンジを話してくれて、レシピに幅が広がって、二度三度お得な気分です😆💓
口内炎で口の中大荒れなので、治ったらフライパンで挑戦してみます😊
まさか採用されるなんて思ってませんでした😢😢
ありがとうございます！作ってみます！🙌🏻
飯テロ〜！
夜中に見るんじゃなかった…
作ってみます(^ ^)
うずらがいいよね❤️お腹すいた
成城石井の生プレミアムチーズケーキ再現してください！
ほぐした麺に醤油を少し搦めてから焼いた方が香ばしくて美味しそうかも(≧∀≦)←ちょっと焦げやすくなるけど(^^;)
餡かけるから味濃くなっちゃうかな？？
タピオカパンケーキを再現してみてほしいです！！
かっちゃん！リクエスト(^o^)
りくろーおじさんのチーズケーキ再現お願いします！
あんかけ熱々、美味しいに間違いないですね！
中華飯が好きなので、レシピの ❝あん❞ で、中華飯を作ります！ｗｗ
めっちゃ美味しそう！！
今度 やってみます。
食べる時、眉間にシワ寄せて食べてるカッちゃんが、可愛い😍
あ！携帯新しくなった‼️
これいいなあ。スキレットとかないしこんな具沢山にはしないけど、
白菜と豚肉と中華麺で作ってみよう。
わらびもち作り方教え
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
かっちゃん！
次にブームが来る
[タロイモボールドリンク]作ってください❤️
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
チーズティー作って欲しいです！
かっちゃんこんにちは〜😆
海老ユッケ丼に続き、またまた美味しそう過ぎて作っちゃいましたw
めっちゃ美味しくて…幸せでした💞
あんかけ焼きそば大好きなので、リピートしていきたいと思います😇
これからも応援してます！頑張ってください！！
美味しそう～❗さっそく作ってみます❣️
私じゃがいもが大好きなんですけど、じゃがいものレパートリーを増やしたいので、お酒に合うじゃがいものレシピ作ってほしいです❗
あんかけ天津飯最高に美味しいはず!
あんかけ系大好きなので作りますねー!
おいしそう( *´艸｀)
いつも、市販の八宝菜に、パリパリ麺かけていたけど、この分量で作ってみたい。
あんをかけたときの音が最高です☺✨
うずらのタマゴ入ってると嬉しくなります😂❤
作ってみました🎵
うちは中華丼にしましたが、めちゃ美味しかったです！！！
いつもかっちゃんの動画に助けられてます✨
それでは本日はの響きが好き💕