止まらないおいしさ！じゃがいもとピーマンのツナ炒め　｜　How To Make Tuna Stir-fried peppers and potatoes

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少ない材料で作る、ツナ缶のうまみをいかした炒め物♪お弁当やおつまみにもぴったりな一品です。お好みできのこなどを加えてボリュームアップしても！

■材料 (2人分)
・ピーマン　　　　　3個
・ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
・じゃがいも　　　　1個(150g)
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　　少々
・しょうゆ　　　　　小さじ1

■手順
(1)ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、縦に細切りにする。じゃがいもは7mmの細切りにし、水にさらして水気を切る。
(2)フライパンにツナ缶を缶汁ごと、じゃがいもを入れて中火で熱し、じゃがいもの表面が透き通るまで炒める。ピーマンを加えて油がなじむまで炒め、塩、こしょうを加えてさっと炒める。しょうゆを回し入れて全体をまぜる。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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