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00:00 タイトル
00:19 ①電子レンジで10分！簡単味しみ肉豆腐
03:14 ②レンジで簡単 シンプル生姜焼き風
05:36 ③レンジで煮込みハンバーグ
①電子レンジで10分！簡単味しみ肉豆腐
【材料】(2人前)
木綿豆腐 300g
牛こま切れ肉 100g
長ねぎ 1本
①しょうゆ 大さじ2
①料理酒 大さじ2
①砂糖 大さじ2
①顆粒和風だし 小さじ1/2
長ねぎの青い部分 適量
七味唐辛子 適量
【手順】
1.木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、30分ほど置き水切りをし、6等分に切ります。
2.長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、白い部分は4cm幅に、青い部分は薄い斜め切りにします。
3.耐熱ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、牛こま切れ肉、1、2の白い部分を入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分ほど加熱します。
4.全体を混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで5分ほど牛こま切れ肉に火が通るまで加熱します。
5.器に盛り付け、2の青い部分をのせ、七味唐辛子をかけて完成です。
【コツ・ポイント】
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
②レンジで簡単 シンプル生姜焼き風
【材料】(2人前)
豚こま切れ肉 300g
玉ねぎ 1/2個
①しょうゆ 大さじ2
①みりん 大さじ1
①料理酒 大さじ1
①すりおろし生姜 小さじ2
〈付け合わせ〉
キャベツ(1/8個) 100g
トマト 1/2個
【手順】
前手順 トマトはヘタを切り落としておきます。
1.キャベツは千切りにし、トマトは4等分のくし切りにします。
2.玉ねぎは薄切りにします。
3.耐熱ボウルに豚こま切れ肉、2、①を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
4.一度取り出して混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで3分ほど豚こま切れ肉に火が通るまで加熱します。
5.お皿に1、4を盛りつけたら完成です。
【コツ・ポイント】
電子レンジでの加熱時間は目安になりますので、様子をみて調整ください。
今回は豚こま切れ肉を使用しましたが、お好みの部位で代用可能ですよ。
③レンジで煮込みハンバーグ
【材料】(2人前)
〈肉だね〉
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 40g
①パン粉 大さじ2
①牛乳 大さじ1
①マヨネーズ 大さじ1
①塩こしょう 小さじ1/4
②ケチャップ 大さじ3
②中濃ソース 大さじ2
②ウスターソース 大さじ1
パセリ(乾燥) 適量
【手順】
1.玉ねぎをみじん切りにします。
2.ボウルに豚ひき肉、1、①を入れて、粘りが出るまでよく捏ねます。
3.2等分にして楕円形に成形し、耐熱皿にのせてラップをかけ、600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
4.ボウルに②を入れて混ぜ合わせます。
5.3を一度取り出して裏返し、4をかけます。再びラップをかけ、豚ひき肉に火が通るまで600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
6.器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
豚ひき肉は、牛豚合いびき肉や、鶏ひき肉でも代用いただけます。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
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#クラシル
#簡単
#火を使わない料理
12 Comments
うぽつー
うぽつ
レンチンでラクチンですね!煮込みハンバーグ美味しそう😍
レンジ料理、いいですね。特にハンバーグがうまくいかず、敬遠していましたが、作りたくなりました。参考になります。
ハンバーグ、早速明日作ってみます！
ありがとうございます！
ハンバーグ、中までしっかり火が通ってて美味しかったです！
洗い物も少なくすんで助かりました♪
ハンバーグ、中2の私でも作れそうです!!
レンジレシピ有難いです！
ハンバーグ
600w 4mins
裏返す(ここでソースかける)
600w 3mins
豆腐に30分かける時点で時短終了のお知らせ
ハンバーグ美味しすぎました！！ソースもとてもうまうまです✨🥰
中までよく火が通っていますので、電子レンジは時間通りで大丈夫でした！
また作ります💗
・ブルーカラーワーカーの現役をもうすぐ終えて、年金収入メインの生活に入ります。食費を自炊で節約して有効（貯金＆プチ贅沢）に使いたいと思います。
・現役の今は、月の食費が￥３万円です。これを２万５千円に（できれば２万円）にしたいのです。ただし、自宅では、キッチンが離れており（使えないことはない）自分の部屋で自炊する方が便利な条件です。今使っている調理器具は、電気ポット・ＩH調理器（鍋・フライパン）・電気圧力鍋・電子レンジ（これらは自分の部屋にあります）です。
・「レンジで時短、簡単レシピ」は、宝くじに当選したのと同じくらいの価値があります（宝くじは、もうやりませんが・・・エヘッ！）。
初めまして、普通にフライパンで焼くと外わ焼けているのに!中が生で、悩んでいました。コレで!悩み解消しました。ソースもいろいろ使えそうです。