卵焼き器で作るおやつ5選【ホットケーキミックスでバームクーヘン！】

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–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–
①＜卵焼き器で！四角いもちもちホットケーキ＞00:00~
②＜卵焼き器で簡単♪ブリュレバームクーヘン＞00:51~
③＜マーブルに仕上げて！卵焼き器でベイクドチーズケーキ＞02:37~
④＜中からとろ〜り♡とろけるバームチーズケーキ＞04:23~
⑤＜卵焼き器で！四角いプリンタルト＞06:29~

①＜卵焼き器で！四角いもちもちホットケーキ＞00:00~
■材料 (卵焼き器1台分)
・ホットケーキミックス　150g
・卵　　　　　　　　　　1個
・ヨーグルト[無糖]　　　 100g
・サラダ油　　　　　　　小さじ1
トッピング
・無塩バター　　　　　　15g
・はちみつ　　　　　　　大さじ2
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、ヨーグルト、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。
(2)卵焼き器にキッチンペーパーでサラダ油を薄くぬって熱し、1を流し入れる。アルミホイルでふたをしごく弱火で焼く。ふつふつと穴があいてきたら、裏に返す。焼き色がつくまで2〜3分ほど焼く。(火力が強いと焦げる原因になります。ごく弱火の目安としては、火が消えないギリギリの火力となります。
小さめのフライパン(直径18〜20cm)でも代用可能です！)
(3)器に2を盛り、バターをのせ、はちみつをかける。

②＜卵焼き器で簡単♪ブリュレバームクーヘン＞00:51~
■材料 (4個分)
・卵　　　　　　　　　　2個
・はちみつ　　　　　　　大さじ4
・溶かしバター(無塩）　 40g
・砂糖(生地用)　　　　　 大さじ2
・牛乳　　　　　　　　　50cc
・ホットケーキミックス　100g
☆カラメル
・砂糖(カラメル)　　　　 大さじ2
・水　　　　　　　　　　大さじ1
■手順
(1)アルミホイルを卵焼き器の横の長さと同じ程度に折り、10円玉大の円柱に丸める。
その周りにクッキングシートを巻いて上下を内側に折り込み、中芯を作る。
(2)ボウルに卵、はちみつ、溶かしバター、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を薄くひいて火をつけ、薄く生地を流し入れ、弱火で加熱する。
(4)バウムクーヘンの芯を卵焼き器の奥側におき、穴がふつふつ空いてきたら手前側にくるくるまいて、巻き付ける。
(5)再度生地を流し入れ、穴がふつふつしてきたら先ほど端に寄せた生地に巻く。生地がなくなるまで繰り返す。
(6)巻き終わった生地を4等分に切る。温かいうちに芯を抜き、粗熱をとる。
(7)卵焼き器に砂糖(カラメル用）と水を入れて中火で熱する。きつね色に色づいてきたら火を止め、6をいれてからめ粗熱を取ってカラメルがかたまれば完成。

③＜マーブルに仕上げて！卵焼き器でベイクドチーズケーキ＞02:37~
■材料 (12X18cm 卵焼き器1台分)
・オレオ　　　　　　　6枚
・溶かしバター(有塩)　 20g
・クリームチーズ　　　200g
・卵　　　　　　　　　1個
・砂糖　　　　　　　　大さじ3
・薄力粉　　　　　　　大さじ1
・レモン汁　　　　　　大さじ1
・ミルクチョコレート　25g
■手順
(1)ビニール袋にオレオを入れ、麺棒で叩いて細かく砕く。溶かしバターを加えて混ぜる。
(2)ボウルにクリームチーズを入れて柔らかくなるまで混ぜる。卵、砂糖を加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れ、混ぜる。レモン汁を加えて混ぜる。
(3)耐熱容器にチョコレートを割り入れ、600Wのレンジで1分加熱し、チョコレートを溶かす。2の生地(大さじ2)を加え、混ぜる。
(4)卵焼き器にクッキングシートを敷き、1を敷き詰める。2の生地を流し入れる。チョコレート生地をスプーンで間隔をあけてのせる。竹串で円を描いてマーブル模様にする。
(5)アルミホイルでふたをし、ごく弱火で15分加熱する。火を止め、そのまま10分置き余熱で火を通す。(焦げやすいので、火が消えない程度のごく弱火で加熱してください。火力の調整が難しい場合は、焼き時間を短くし、様子を見ながら焼きましょう。竹串をさしてみて生っぽい生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。一般的なクッキングシートの耐熱温度は約250℃です。レシピの加熱時間や火加減を厳守し、その場から離れず調理しましょう。高温下での調理や過度な加熱は、燃えたり変質する可能性があるので注意して下さい。メーカーによって耐熱温度が異なるので、必ず注意事項をご確認ください。)
(6)粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、お好みの大きさに切る。

④＜中からとろ〜り♡とろけるバームチーズケーキ＞04:23~
■材料 (18✕13cm卵焼き器1台分)
・ホットケーキミックス　100g
・卵　　　　　　　　　　2個
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1
・牛乳　　　　　　　　　150cc
・はちみつ　　　　　　　大さじ1
・溶かしバター(無塩)　　 40g
・サラダ油　　　　　　　適量
☆チーズクリーム　
・クリームチーズ　　　　50g
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1
・薄力粉　　　　　　　　大さじ1
・卵黄　　　　　　　　　1個分
・レモン汁　　　　　　　小さじ1
・牛乳　　　　　　　　　100cc
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。ホットケーキミックスはふるう。
(2)耐熱容器にクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。卵黄を加えてさらに混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱し、混ぜる。再びラップをし、レンジで1分とろみがつくまで加熱し、混ぜる。レモン汁を加えて混ぜ、耐熱皿に広げて粗熱をとり、ぴったりとラップをして冷凍庫で30分程おく(チーズクリーム)。固まったら卵焼き器の短い辺の長さになるように、棒状にラップに包み形をととのえる。(加熱時間が足りない場合は10秒ずつ追加して調節してください。)
(3)ボウルに卵、牛乳を入れ混ぜて、砂糖、はちみつ、溶かしたバターを加えさらに混ぜる。ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる(生地)。
(4)卵焼き器にサラダ油を入れてキッチンペーパーでふきとり、中火で加熱する。生地をお玉1杯分流し入れて2を奥側にのせて弱火で焼く。(生地はなるべく少ない量で薄めの生地にすると、層になり、きれいに仕上がります。)
(5)フツフツとしてきたら奥から手前に巻き、生地がなくなるまで同様に繰り返す。(お使いの卵焼き器のテフロン加工により異なりますが、生地を足す際にサラダ油はひかない方が、きれいに仕上がります。)
(6)器に盛り、食べやすい大きさに切り分ける。

⑤＜卵焼き器で！四角いプリンタルト＞06:29~
■材料 (12×18cm 卵焼き器1台分)
☆タルト生地
・薄力粉　　　100g
・砂糖　　　　50g
・無塩バター　50g
・卵黄　　　　1個分(17g)
プリン生地
・プリン　　　3個(240g)
・薄力粉　　　大さじ2
・牛乳　　　　大さじ1
カラメル
・砂糖　　　　大さじ3
・水　　　　　大さじ1
■手順
(1)ビニール袋に薄力粉、砂糖、バターを入れてバターを小さくつぶしながら袋の上から揉み、全体が馴染んだら卵黄を加えて全体がまとまるまで揉む。(無塩バターは常温に戻しましょう。風味は変わりますが有塩バターでもお作りいただけます。)
(2)ボウルにプリン生地の材料を入れてよく混ぜる。
(3)卵焼き器に1の生地を均一に広げ、フォークで全体に穴をあける。
(4)アルミホイルでふたをし、ごく弱火で10分加熱する。ふたをとり2を流し入れ、再度アルミホイルでふたをして20分加熱し、しっかり冷ます。
(5)鍋にカラメルの材料を入れ、とろみがつき、カラメル色になるまで弱火で加熱する。器にプリンタルトをのせ、カラメルをかける。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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