15分でできる！タルトタタン風フレンチトースト　｜　How To Make Tartathan Style French Toast

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焼き時間のかかるタルトタタンの味を15分で再現！
りんごは皮も使って赤色をきれいに出しました♪
食パンには切り込みを入れて時短で仕上がる優秀レシピです♪

■材料(1人分)
・りんご　　　　　　　　1/2個
・食パン(6枚切り)　　　　1枚
・砂糖(りんご用)　　　　大さじ1
・バター(食パン用)　　　10g
・バター(りんご用)　　　10g
・ミント　　　　　　　　適量
[☆卵液]
・卵　　　　　　　　　　1個
・牛乳　　　　　　　　　大さじ3
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1/2
[★カラメル]
・砂糖(カラメル用)　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　　大さじ1/2

■手順
(1)りんごは2等分にする。芯を取り、薄切りにする。
(2)食パンは深さ5mmに縦横5本切り込みを入れる。
(3)バットに卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。
(4)食パンを切り込みが下になるように入れ、5分置く。
(5)フライパンにバター(10g)を入れて熱し、食パンを切り込みが下になるように入れる。残った卵液をパンにかける。
(6)こんがりと焼き色がついたら裏返し、2分焼き取り出す。
(7)フライパンの余計な油をふき取り、バター(10g)を入れて熱し、りんごを加えて透き通るまで炒める。
(8)砂糖(りんご用)を加えて、しんなりとするまで炒める。
(9)フレンチトーストの上にりんごを置く。
(10)フライパンに砂糖(カラメル用)、水を入れて熱し、キャラメル色になるまで中火で加熱する。9の上に、カラメルをかけ、ミントをのせる。

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