甘辛な味付け！照り焼きチキン焼きそば　｜　How To Make Teriyaki Chicken Fried noodles

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照り焼きチキンは焼きそばにしてもおいしい！味付けはめんつゆとみりんで手軽に作れます。お好みでマヨネーズをかけるのもおすすめです。

■材料 (1人分)
・蒸し中華麺　　　　1袋
・鶏もも肉　　　　　120g
・ねぎ　　　　　　　1/3本
・塩こしょう　　　　少々
・酒　　　　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　　大さじ1/2
・刻みのり　　　　　1g
☆調味料
・めんつゆ[3倍濃縮]　大さじ1と1/2
・みりん　　　　　　大さじ1

■手順
⑴ ねぎは3cm幅に切る。
⑵ 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。空いているところにねぎを加え、焼き色がつくまで時々転がしながら焼く。
⑷ 中華麺、酒を加えてふたをし、弱火で2分程蒸し焼きにする。麺をほぐし、☆を加えて炒め合わせる。
⑸ 器に盛り、刻みのりをかける。

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