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お箸が進む!
いつものしょうが焼きに油揚げをプラス♪
しょうがだれで濃厚な風味が口の中に広がります!

■材料(2人分)
・豚ロース薄切り肉   4枚(150g)
・油揚げ      2枚
・玉ねぎ      1/2個
・キャベツ(千切り)  3枚分
・サラダ油     大さじ1/2
・細ねぎ(刻み)  適量

☆しょうが焼きのたれ
・酒        大さじ1
・みりん      大さじ2
・砂糖       小さじ1
・しょうゆ     大さじ2
・おろししょうが  大さじ1/2

■手順
(1)玉ねぎは1cm幅に切る。油揚げは3等分にする。豚肉は筋を切る
(2)フライパンに油揚げを入れて中火で熱し、両面焼き色をつけて取り出す
(3)同じフライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、玉ねぎを入れて中火で焼き、豚肉は上下を返して肉の色が変わるまで焼く
(4)油揚げ、☆を入れてからめる
(5)器にキャベツを盛り、4をのせて細ねぎをちらす

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