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▼今回使用した材料（15cm・4枚分）▼
◎生地材料◎
・強力粉 100g・薄力粉 100g・塩 3g・熱湯 80g・水 40g・ラード 5g
・小ねぎ 80gほど・塩、ごま油、ラード 適量
＃屋台 ＃葱油餅 ＃かっちゃんねる
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38 Comments
今まで食べたくて作りたかったのに
レシピ見た感じだと面倒な感じだったから
今日業務スーパーで買って昼に食べた所ですΣ(ﾟдﾟ；)
かっちゃんさんの動画見ながらなら作れそう！
市販のより葱も沢山で美味しそう！
3歳の娘と週末に作ってみます⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
美味そうだなぁ…
かっちゃんがホントに美味そうに食うから葱苦手な私も食える気がしてくる😅
ホットプレートに｢どわしゃっ!!｣と思いっきり入れるイケメンっぷり😍💕
台湾料理嬉しい٩(๑òωó๑)۶
ラード……聞いただけでもハイカロリー!!!!しかし、旨いものはカロリーなど気にしない!!!!
お母さんになって欲しいw
作ってみた、2枚目で成功(๐•ｖ•๐)๓
パリパリにするにはちょっと躊躇うほどにラード使いますね。
使わなくても普通に美味しいけど別の食べ物みたい、やるときは豪快にラード使っちゃいましょうヾ(*´∀`*)ﾉ
台湾に住んでた時よく食べてました！日本でも食べたいから今度やってみます！！！
かっちゃん、こんにちわ(*^^*)
以前に私がバイトしてた台北料理屋さんには※餅米焼売なるもんがありました。丸めたミンチの周りに餅米を付けて蒸します。是非、試してみてください！
そこにひき肉とか入れたら
もっと美味しそう
凄い手間がかかってるね。大阪の葱焼きの方が楽だな
かっちゃんのおかげで、知らなかった料理を沢山知れてとても嬉しいです🥰
韓国チヂミも好きなのですが、これもまた美味しそうですね！焼き方が変わってる～😆
ピン美味しいよね😊
台湾でよくこれを食べています！パイのようなデニッシュのようなもっちりサクサククレープのような食感が大好きなんですが日本でも有名なんですね(^^)本当に美味しそうに食べてるのを見て今すぐ食べたくなりました。Love 粉物。ありがとうございます。
業務スーパーで必ず買って食べていたんですが、まさか手作り出来るとは知りませんでした💦
楽しく勉強になりました❣️
ありがとうございます😊
葱油餅はおいしいですね。冷凍のものを食べてからすごく気に入って私もよく作っていました。参考になる動画ありがとうございました。
ネギパンケーキだ😍🙏
あたしの家の近所にある
中華料理屋でネギパンケーキという
名前で売られていて
毎回そこの店に行くと
必ず頼んでるくらい好きです(笑)
美味しいですよね🎶
新鮮なラードって美味しさを増す調味油ですね。
手がかかっている分美味しくなるのでしょうね。
葱油餅は私も好きです。最近はハムエッグも付けるんですね。進化してるんだー。
食べてる時パリパリ感伝わってきてめちゃ美味しそう♪
做的真棒！看起來就是很好吃的樣子
ホームステイ先のおばあちゃんがこれと似たの作ってくれて、すごく美味しかったんだけどハッキリした層の生地ではなくてモチモチの何だけど、あれは何だったんだろう…。また食べたくてネット徘徊してる。
ソーセージを巻いて食べるのも美味しです
加蛋！！
美味しんぼで出ていた奴やろ？
手間かかるしラード多すぎ~
これはインドのパラータと同じですね〜
今日作って食べます☺️
正直、ギョムのものは脂っこくて気分が悪くなるので、手作りは有り難いです！
色々他のも見ましたが、これが本場で食べたものに一番近いかも、ありがとうございます
すごい美味しそう😍ですね。
ぜひ作ってみたいのですが、ラードが手に入りません😭。バターか何かで代用しても大丈夫でしょうか？
最近ネギ餅知りました！
やみつきです！
食べたことないけど美味しそうですね。ビール飲みながら酢醤油で軽く食べてみたい。
ウマピカル！ 有難うございました
小さい頃よく父が作ってくれました!うちの生地は強力粉のみで、くるくるネギ巻いたあとは半分に切って押し込んでました〜ラードは初めて聞きました!美味しそうですね!
卵とハムやってみます!かっちゃんいつもありがとうございます!今生地寝かせてますそろそろネギくるくるしてきます😋
👍葱油饼もできますね、上手です。
本格的！！！
本格的で非常に参考に成りました。中国赴任中に食べた物とほぼ同じです。
卵付きの物が美味しかった。（中国ではハム入りは見かけませんでした。）
美味しそうですね❤私の作る醤油味のお好み焼きと似てる感じ。