ホットケーキミックスで作る♪もちもちパン5選【おうちでパン】

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–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–
①＜ついつい手が伸びる！もちもちきな粉パン＞00:00~

②＜フライパンで！ツナマヨコーンちぎりパン＞01:02~

③＜ぷにもち♡パンダケージョ＞02:18~

④＜ぷにもち♡黒豆パン＞03:21~

⑤＜ぷにもち♡ガーリックチーズナン＞04:24~

＜レシピ詳細＞
①「ついつい手が伸びる！もちもちきな粉パン」00:00~
■材料 (14個分)
・白玉粉　　　　　　　　220g
・絹豆腐　　　　　　　　350g
・ホットケーキミックス　150g
・きな粉　　　　　　　　30g
・砂糖　　　　　　　　　20g
■手順
(1)《下準備》オーブンを180℃に予熱する。
(2)ビニール袋に白玉粉を入れて、上からめん棒を転がして細かく砕く。
(3)ボウルに2、砂糖を入れて混ぜ、豆腐を加えて切るように混ぜ、そぼろ状にする。ホットケーキミックス、きな粉を加えて混ぜ、ひとまとまりになるまでこね、14等分にする。(豆腐の水切りは不要ですが、パック内の水気は切ってください。)
(4)天板にクッキングシートを敷き、3の生地を丸め、間隔をあけて並べる。180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。

②「フライパンで！ツナマヨコーンちぎりパン」01:02~
■材料 (8個分)
・白玉粉　　　　　　　　100g
・絹豆腐　　　　　　　　200g
・ホットケーキミックス　100g
・コーン[冷凍]　　　　　 80g
・ピザ用チーズ　　　　　50g
・サラダ油　　　　　　　小さじ1
☆ツナマヨ
・ツナ缶[オイル漬け]　　 1缶(70g)
・マヨネーズ　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　　小さじ1/4
・こしょう　　　　　　　少々
■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。(ツナ缶は油を切っておく。)
(2)別のボウルに白玉粉を入れてスプーンの背で粒をつぶして細かくする。絹豆腐を加えて、なめらかになるまで混ぜる。(豆腐の水切りは不要です。)
(3)2にホットケーキミックスを加えて混ぜ、ひとまとまりになったらコーンを加えて混ぜる。
(4)3を8等分に分けてまるめる。直径10cm程にのばし、1のツナマヨ、ピザ用チーズを等分にして中央にのせて包む。これを計8個作る。
(5)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばす。4を並べ入れてふたをし、ごく弱火で両面15分ずつ焼く。

③「ぷにもち♡パンダケージョ」02:18~
■材料 (15個分)
・ホットケーキミックス　150g
・白玉粉　　　　　　　　60g
・卵　　　　　　　　　　1個
・牛乳　　　　　　　　　80cc
・オリーブオイル　　　　大さじ1
・粉チーズ　　　　　　　40g
・しょうゆ　　　　　　　小さじ2
■手順
(1)保存袋に白玉粉を入れて粒がなくなるまで砕く。
(2)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、牛乳、オリーブオイルを加えて混ぜる。
(3)ホットケーキミックス、粉チーズ、白玉粉を加えてひとまとまりになるまで練り混ぜる。
(4)1/5量にしょうゆを加えて混ぜる。
(5)残りは500円玉大にまるめる。
(6)天板にクッキングシートを敷いて並べ、しょうゆの生地を絞り出して目、鼻、耳、手足を描いて180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

④「もちもちほっこり♡黒豆パン」03:21~
■材料 (10個分)
・黒豆(煮豆)　　　　　　 100g
・ホットケーキミックス　200g
・白玉粉　　　　　　　　200g
・牛乳　　　　　　　　　300cc
・はちみつ　　　　　　　大さじ1
■手順
(1)黒豆は水気を切る。
(2)ビニール袋に白玉粉を入れて、上からめん棒を転がして細かく砕く。
(3)ボウルに白玉粉、牛乳、はちみつを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜてひとまとめになったらこねて、黒豆を加えてこね、ラップをして20分おく。
(4)生地を10等分にして、まるめる。
(5)天板にクッキングシートを敷き、生地を並べて、200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

⑤「もちっと食感♪ガーリックチーズナン」04:24~
■材料 (1枚分)
・ホットケーキミックス　200g
・じゃがいも　　　　　　2個(200g)
・にんにく　　　　　　　1かけ
・ヨーグルト[無糖]　　　 大さじ5
・オリーブオイル　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　少々
・ピザ用チーズ　　　　　50g
・サラダ油　　　　　　　大さじ1/2
■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんにくはみじん切りにする。
(2)耐熱容器にじゃがいも、水(分量外：大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱して柔らかくする。熱いうちにフォークでつぶす。
(3)2にヨーグルト、オリーブオイル、塩を加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るようにして混ぜ、均一に混ざったら手でこねてひとまとめにする。
(4)3をまるくのばし、ピザ用チーズ、にんにくをのせて包む。
(5)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで薄くのばし、4を入れる。ふたをして、焼き色がつくまで両面6分ずつ弱めの中火で焼く。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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