今回も鈴木弥平シェフ👨🍳に、家庭でも作りやすく落とし込んだパスタのレシピを教えていただきました！
クセになる旨辛「アラビアータ」です。
ぜひ最後までご覧ください！
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【名店の技】スーパーのステーキ肉をカリッとジューシーに焼く方法を14年連続ミシュランシェフに教えていただきました
＜ピアットスズキについて＞
■YouTubeチャンネル「HEICHAN &o GAWANA ぱ〜とII」
https://www.youtube.com/channel/UCqIdOGWlqscDLRRUtccOkGg/featured
■ピアットスズキのwebサイト
https://piattosuzuki.square.site/
店舗所在地：東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル4階
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
＜シェフのレシピ帖＞
＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞
＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞
＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
＜ミシュランシェフ 鳥羽周作の◯◯な料理＞
＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞
＜たいめいけん｜茂出木シェフ＞
＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞
＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞
＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞
＜巨匠・日髙シェフ｜リストランテ・アクアパッツァ＞
＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
https://www.youtube.com/watch?v=eA0WCfwT638&list=PLCSlJ_ORMzdiJ1zgkF6JChqQRWqnPCu5H
＜ガチのイタリアン「aniko」｜井関シェフ＞
＜イタリア歴16年｜河合シェフ＞
＜フレンチシェフの家庭料理｜古澤シェフ＞
#パスタ
#鈴木弥平
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50 Comments
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています
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＝🫕シェフのおすすめ品🍳＝
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#pr
美味しそう😻
明日にでも試してみたいですね！
トマトジュース、トマト缶などと一緒によくコク出しの意味合いでケチャップも併用しちゃうんですが、ケチャップだとまた違ってしまうのかが気になりました。
今日もとても勉強になりました、ありがとうございます😊
REGALOというと参宮橋の名店が思い浮かぶようになってしまいました(笑)
鈴木シェフが一番好きかも
皿に盛る頃には冷めてる
食材に拘ってる。
ペペロンチーノもそうだけど具がないことが多いが、そもそもパスタがそういうものなんだろうか？
そりゃ入れたきゃ入れて当然良いのだろうが、例えばアラビアータと言えば私は必ず茄子を追加するけど、それはキムチ炒飯の「キムチ」みたいな要素になるのだろうか？
辛いのが苦手なヤツはポモドーロでも食ってろ(意訳)と言いきったところで笑いました。
このひとすき！
ワァァァイ！ アラビアータの本格的トマトソース作り方探してました。主人は母親イタリア人と父親フランス人との間に生まれなので、両方求められるから辛い。もう、35年飽きもせず夫婦してる。
個人的には、イタリア💞大好き❤😘💕又イタリア料理お願いします。
パスタのバリエーション増やしたかったから、参考にします！辛い物が大好きだから食べたいです🍝
この動画で鈴木シェフを知りましたが、お話が面白くて何度も笑いました。笑
パスタ作るの好きなので、これでまたレパートリーが増えそうです！
クラシルさん大好きなので、こういう嫌な感じの人は残念です…
解説も素敵だったんですが、途中のカメラさんのリアクション、かわいいw
無意味に後ろに立たせるのがイミフ
面白いし勉強にもなる！作ります！！
シェフは唐辛子なんでもいいって言ってるけど
パスタが好きでよく作る人なら、カラブリア唐辛子買った方が良いですよ。
それだけで一皿の次元が段違いに上がるし
量もかなり入ってるので価格として見たら
高級オリーブオイルなんかよりよっぽど手が出しやすい。
なんか人をネチネチいじる系の上司の感じがしてるわ😅
八嶋さんに似てるってよく言われません？
このパスタ近くのドラッグストアに売ってるんだけど売り切れ多いんだよね?いつもバリラだから今度買って試食してみようかな
こんなに殴っちゃったの？ そりゃ大変だ。
弥平さんのコメントはいつ聞いても心地よい響き(声の質ね^_^)分かり易い説明、所々に出るジョーク、スタッフとの駆け引き…全てが楽しいので毎回楽しみにしております😊
アラビアータ好きだからよく作るけど、食べてみたいよね。料理は正解がないから奥深い。
お笑いだけじゃなくて料理も上手なんてステキですね(笑)
わぁアラビアータ大好き！そして鈴木シェフ大好き❤これは作らないと✨先日初めてお店に伺いましたが皆さんこの動画で感じられるままの雰囲気でとても楽しく美味しく頂きました。そしてミラノ風カツレツのお肉の火の通し加減の絶妙な事！あ～また食べたい😋
師匠の料理を本人の目の前で食レポさせられるって嫌だろうなぁw
カゴメに玉ねぎが入ってるトマトソースがあるから、それを使うときは、ニンニク唐辛子を炒めたらそのまま入れちゃっていい感じかな（トマトソース
食レポ完璧でワロタ
フライパンのサイズはどれくらいですか？
アrrrrrラビアータすき
クラシルのおかげで鈴木シェフのファンになった
もっと辛いのが苦手な人はポモドーロを食べてくださいで吹きましたww
鈴木シェフのこういうとこ大好きです
弥平ちゃんキターーーーー(°▽°)
この人まじで好き。
前のアマトリチャーナはめっちゃ美味いのできる。
シェフの目いつもパッキパキだよね。厨房の中では絶対怖そう🥹
作りました。めっちゃ美味しかった
キッチンめちゃめちゃキレイ！！
なんか変な人達がコメントしてんなあ。自分の考えや見方は大事だけど、唯一絶対の回答ではないんだぜ？
ましてやたかだか数分の編集ありきの動画で勝手に印象を固めてしまうってのは、果たしていいことなんだろうかね。
料理、とても美味しそうなので今度作ります。お腹空いてきた。
分離系の煮込まないあっさりアラビアータしか知らなかったけど、これも美味しそうですね！
トマトソースってどれぐらい持つの？
このような動画を視聴できるのは、本当にありがたいです。
アカオアルミのDONフライパンを購入したのですが、ピアット・スズキで使われているこの動画のフライパンのような
光沢がないのです。毎日の使用とガンガン洗うことで、この光沢が生まれるのでしょうか？
ベテランのシェフの先生素敵でした😊また機会があれば出演お願いします🤲
ユーモアのあるお方ですね。見てて楽しい
語っちゃったと仰るが、正にその語りを伺いたくて視聴している身としては願ったり叶ったりでございます。
すごく丁寧な説明で分かりやすいです！今度、挑戦してみたいと思います。
下町のおっちゃん感があっていい😊
怒らせると怖そうだけど
ドッペルゲンガーみたいに自分そっくりな人出てて驚きました😂
師弟関係は明確にあるのが感じられますが、互いに敬意を持って接している楽しそうな職場ですね。今日の晩御飯、これ作ってみます。わかりやすい調理工程説明に感謝です。
トマトソースってこんなに簡単に作れるんですね。