ご覧頂きありがとうございます🙇♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻♀️
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いつもありがとうございます💖
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏
お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです
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✧献立✧
豚肉と茄子のコクうま炒め
切り干し大根の煮物
なます
なめ茸
ごはん
青さのお澄まし
《豚肉と茄子のコクうま炒め》
豚肉→350〜400g
茄子→2本
ピーマン→2〜3個
玉ねぎ→½個
〈豚肉下味〉
濃口醤油→大さじ1
酒→大さじ1
片栗粉→大さじ1
〈合わせ調味料〉
おろしにんにく→小さじ1
おろし生姜→小さじ1
味噌→大さじ1
コチュジャン→小さじ1
酒→大さじ1
みりん→大さじ2
砂糖→小さじ1
《切り干し大根の煮物》
切り干し大根→30g
人参→½本
椎茸→3〜4枚
油揚げ→2枚
水→200cc
和風出汁→小さじ1
薄口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1
砂糖→小さじ1
《なます》
大根→5ᴄmくらい
人参→½本
塩(塩揉み用)→小さじ半分
〈合わせ調味料〉
砂糖→大さじ2
お酢→大さじ4
塩→1つまみ
《青さ海苔のお澄まし》
青さ海苔(乾物)→1つかみくらい
油揚げ→1枚
椎茸→4個くらい
水→800ᴄᴄ
和風出汁→小さじ1.5
薄口醤油→大さじ2.5
酒→大さじ1
塩→1つまみ
SNS
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