にんにくがきいてる♪ブロッコリーとあさりのオイルパスタ　｜　How To Make Clams and broccoli of oil pasta

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あさりの旨味とトマトの甘味がでたスープをスパゲティとからめて仕上げる一品です。彩りもきれいなのでおもてなしにもぴったり!

■材料 (2人分)
・スパゲティ　　　　200g
・あさり(砂抜き済み) 200g
・ブロッコリー　　　1/2株
・にんにく　　　　　1かけ
・ミニトマト　　　　6個
・酒　　　　　　　　大さじ1と1/2
・塩　　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　　　少々
・オリーブオイル　　大さじ2

■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはへたを取り除く。にんにくはみじん切りにする。
(2)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で炒める。
(3)あさりを加えて混ぜ、ブロッコリー、酒を加えてふたをし、あさりの殻が開くまで弱火で4分程加熱する。
(4)ふたをあけ、ミニトマト、塩、こしょうを加えて煮立たせる。
(5)鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表記時間時間より1分短くゆでる。(塩は1Lに対して小さじ1入れて下さい。)
(6)4にスパゲティを加えて混ぜながら中火で1分程加熱する。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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