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朝ドラ「まんぷく」のまんぷくラーメン風のインスタント麺を作ってみました。
チキンラーメンってたまーに、無性に食べたくなります。美味しい麺がサッと食べられるって、今では当たり前のことですが、よく考えると革命的です。
▼今回使用した材料（4個分）▼
◎麺材料◎
・強力粉 160g・薄力粉 80g・水 80g・食用重曹 3g・塩 3g・溶き卵 30g・片栗粉（打ち粉） 適量
◎味付け調味料◎
・ごま油 大さじ2・熱湯 60ml・ガラスープの素 大さじ1.5・砂糖 小さじ1/2・醤油 大さじ1.5・みりん 大さじ1
＃朝ドラ ＃まんぷくラーメン ＃かっちゃんねる
▼使用している調理器具など▼
◎エポラス 天ぷら名人 ミニ揚げ鍋 油切りざる◎
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◎太知ホールディングス(ANABAS) 電気フライヤー おウチで揚げもの屋さん (2.5L) KFM-2500◎
https://amzn.to/2Tb1jQm
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〈主に使用しているBGMサイト〉
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/
音楽の卵
http://ontama-m.com/
Youtubeオーディオライブラリ
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29 Comments
すご。
あのドラマ面白いですよね
みてないところめちゃあるけど
これが本当の台湾ラーメンかー
完成度高いですけど、揚げるときに上からおさえすぎな気がします
でも凄いですね
油古くね？
Greetings from New York!!!! Simply you're a GENIUS!!!!! (TENSAI!!)
今のインスタント麺より味が濃くて麺が固い
みたいなんかなーて思いますがー。
特許侵害だ！www
かっちゃん、、、
あのユーチューバーしか思いつかんわぁーー
器用ですね、"まんぷく"も終わると寂しいな。
いつも、本当に再現物は脱帽物です✨
こんな動画、待ってました！素晴らしいですね。話は変わりますが電気フライヤーってほんと便利ですね。我が家もこれ欠かせません。
庶民的なところが好きかも！
彼女にしたい
インスタントラーメンもひと手間ですよね。良ければ「男の料理旅」もみてみてください。やりますね
お腹すいてきた……(´；ω；｀)
お、製麺からやるなんて、なかなかやりますね٩(♡ε♡ )۶市販の(ゆで、むし)生麺からの場合は途中からでOKですね(*˘︶˘*).｡.:*♡あと、「てるてる家族」にも「ニコニコめん」が出て来ましたね(=^・・^=)
👌👌💐💐
凄い！
まさに、朝ドラ再現お見事です！
ちゃんと卵ポケットみたいなのもある！！すごすぎです😂
他がユーチューバーは食べ方アレンジしかできんやろ誰も真似できんやろな
スゲー感動🥺
まるで二郎系の麺みたい。
インスタントラーメンを自分で作る人初めて見たわw
これは再現できない・・・！なんて見事な再現レシピ。
背が高い！！(゜ロ゜ノ)ノ。
あっけにとられた。
流石にここまではやる勇気無いなー
誰かお作りになった方いませんか～？
大量に作って作り置きしたい。
同じ材料で、麺に味を絡めたり、油揚げめんにしたりしなかったら
実はもっと普通に美味しいのではないかという気もするけど（笑）
わざわざ一旦インスタントラーメンにしてから湯戻しするか！
天晴❗
製麺→蒸す→味付け→揚げる
再現するなんてスゴい