やみつき！箸がとまらない！豚しゃぶときゅうりの中華サラダ　｜　How To Make Chinese Salad Pork and Cucumber

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やみつきになること間違いなしの中華サラダ！
さっぱり美味しくてお箸がとまりません！
おかずにもおつまみにもオススメです♪

材料
（3〜4人分）
・しゃぶしゃぶ用豚ロース薄切り肉　200g
・きゅうり　　　　　　　　　　　　2本
・塩　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・ねぎ　　　　　　　　　　　　　　1/2本
・生姜　　　　　　　　　　　　　　1片
・醤油　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・酢　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
・豆板醤　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ1

手順
1.　きゅうりを麺棒でたたき、手で食べやすい大きさにちぎる
2.　1に塩をふって揉み込む
3.　生姜、ねぎはみじん切りにする
4.　鍋に湯を沸かし、弱火にしたら豚肉をさっと茹で、ざるにあげておく
5.　ボウルに生姜、ねぎ、醤油、酢、砂糖、豆板醤、ごま油を入れてよく混ぜる
6.　5に2、4を入れてよく和える

※ お肉に火が通っているかを確認して、お召し上がりください。

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