揚げずにレンジでできる♪まるでなすの揚げびたし｜How To Make Deep-Fried Eggplant In Japanese Broth With Microwave

なすと調味料を「クックパー®クッキングシート」で包んで、レンジでチン！
揚げ油も不要で、手軽に作れる「まるでなすの揚げびたし」をご紹介♪
後かたづけもラクラクですよ！ぜひ、お試しください♪
[Presented by クックパー®]

■材料(2人分)
・なす　　　　　　　　　　　　　　　小2本（140g）
・オクラ（斜め３等分）　　　　　　　3本分（30g）
・厚揚げ（６〜７mm厚さの一口大）　 50g
・ベーコン（２〜３cm幅）　　　 　1枚分（20g）
・ごま油　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・めんつゆ３倍濃縮　　　　　　　　　大さじ1と1/2
・針しょうが　　　　　　　　　　　　適宜

■手順
1. なすは縦半分に切り、皮に斜めに細かい切れ目を入れ、さらに3等分に切る。塩水に5分ほどさらしてアクを抜く。
2. 「クックパー®️クッキングシート(L)」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、中央になす、オクラ、厚揚げ、ベーコンをのせる。
ごま油をかけてよくまぶしてから、めんつゆをかけ、全体によくまぶす。
3. 「クックパー®️」の手前と奥の頂点を重ねて持ち、1〜1.5cm幅に3〜4回折り込む。両側をキャンディを包むように2回ほどひねる。
電子レンジ(500W)で約6分加熱する。
4. 加熱後、包みの真ん中から開いていったんよくかき混ぜ、包みを軽く閉じて3分ほどおき、味をなじませる。
5. 針しょうがをのせる。

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