たったの15分でジューシーな角煮が完成♪
時短調理でもタレが絡むから満足度◎
顆粒状の片栗粉「とろりんぱっ」を使ったスピードメニューです☆
[Presented by ホクレン]
■材料（2~3人分）
・豚バラブロック肉 300g
・チンゲン菜 1束
☆下味調味料
・おろしにんにく 小さじ1/3
・おろししょうが 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・とろりんぱっ(下味用) 適量(約12ふり)
★タレ
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・水 50cc
・とろりんぱっ(タレ用) 適量(約15ふり)
■手順
1 豚肉は、厚さ3cm程度の食べやすい大きさに切る
2 耐熱容器に、☆(おろしにんにく、おろししょうが、しょうゆ)を入れて混ぜ、豚肉を入れて混ぜる。とろりんぱっを、両面にふりかける
3 ふんわりとラップし、600Wのレンジで6分加熱し、そのまま5分置く
※赤い部分が残っていたら、30秒ずつ加熱する
4 耐熱容器に★を入れ、ふんわりとラップし600Wのレンジで2分加熱し、とろりんぱっを広げるように加えて素早く混ぜる
※とろりんぱっは、しっかり温まっている調味料の中に加える
※冷めてきたら、再度30秒ずつ温めて様子を見ながら追加する
5 チンゲン菜は、根元を切り落とし、ラップにつつみ600Wのレンジで2分加熱して水につけ、水気を絞る
6 器に、チンゲン菜、角煮を盛り、4のタレをかける
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