【短時間でしみしみおでん】和の匠が教える だしが効いた絶品お手軽おでんの作り方【日本橋ゆかり・野永喜三夫】｜クラシル #シェフのレシピ帖

寒い季節に食べたくなる「おでん」の準備で使える基本の技や、手軽に作る方法を野永料理長👨‍🍳に教えていただきました！
冬を迎える前に、このレシピは見ないと損です。

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶️https://bit.ly/3Eh93Hj
※アプリ検索窓からレシピ名や「野永」で検索ください

■野永料理長愛用品
①にんべん「白だしゴールド」
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②にんべん「つゆの素」
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③丸めて除菌できるまな板
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【やみつきの一杯】和の匠が教える 旨すぎて箸が止まらなくなる“とろっとろのカレーうどん“の作り方【日本橋ゆかり・野永喜三夫】｜クラシル

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0:00 シェフ&レシピ紹介
0:40 具材のカット
4:41 出汁を作る
5:20 火をつける
6:56 盛り付け
7:26 試食

#おでん
#鍋