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▼今回使用した材料▼
◎白菜で基本の切り漬◎
・白菜 1/2個・人参 1/2本・大根 1/6本・塩 小さじ2
◎クリームロール白菜◎
・白菜 5~6枚ほど・椎茸 2個・牛豚ミンチ 150g・料理酒 大さじ1・塩胡椒 小さじ1/2・片栗粉 小さじ2・すりおろししょうが 小さじ1/2 ・バター 20g・薄力粉 15g・水 200ml・牛乳 100ml・コンソメキューブ 1個・刻みパセリ 適量
◎厚揚げのとろとろ白菜あんかけ◎
・白菜 1/6個・えのき 1/4房・厚揚げ 2枚・牛豚ミンチ 80g・塩 少々・水 200ml（水分が少ない場合は少し足して下さい）・料理酒 大さじ2・醤油 大さじ1・だしの素 大さじ1・すりおろししょうが 小さじ1/2・刻みねぎ 適量・水溶き片栗粉 適量
＃白菜 ＃作り置き ＃かっちゃんねる
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27 Comments
はじめましてかっちゃんさん😄この時期近くのハウスより沢山頂くのでお裾分けしても未だあり、この保存レシピ有難うです😆👍🎶
こういうの作れるのほんと羨ましい。うちの家族は田舎すぎて昔ながらのものしか食べない。こういうの作っても絶対食べないから作れない。料理したいT_T
お正月が近いので、おもちレシピ出来たらお願いしますm(__)m
白菜といったら鍋だけだったので、こんなに教えていただけると助かります〜ψ(`∇´)ψ
おいしそー(*≧∀≦*)
白菜野菜で一番好き！！！
だからめっちゃ嬉しいです *。
切り漬けから、またアレンジとは…
もう、本当に凄いなあ～
白菜安くて美味しいから
絶対絶対 作り置きします！！
最近 寒波のせいでか
熱が39度でちゃいました…
かっちゃんも気をつけてください ( ･᷄-･᷅ )
六品とも、さっそく作ります😊👌白菜のクリーム煮、厚揚げのあんかけ、コールスロー、キムチ味にはイカの塩辛入れて😋美味しいそう✨凄いです！
すごい！ちょうど沢山頂いたからやってみまーす！😆🤤
かっちゃんさん！！
常備しておく調味料や器具は何がありますか？
ロール白菜！ その発想は有りませんでした。
かっちゃんお久しぶりに拝見です。やっぱかっちゃんの動画は、なんか落ち着きます。料理好きで色々やってますね。白菜最近お店でも出回っているので参考になります。黒いまな板はどこのものですか？材料が引き立ってよく見えるのでマネしたいと思ったので。それと初期のころに流れていたオープニングソング＆動画を見ると懐かしく思い、お酒を飲みながら
懐かしく思い一人シリーズを見ながら、この歌を聞くのが楽しみですね。新着でも流してくれるおうれしいな
またまた参考になる美味しそうなレシピばかりで、とても助かります。
切り漬もまさか2品になるとは…！
塩辛入れた方は特に気になりました。
大根も凄かったがこりゃまたいい♪
電子レンジの使い方が勉強になります
ありがとござんした
レンジで過熱するときな使っている思われるビニール製っぼい透明でぷつぷつのあるシートのようなものは何ですか？😅
カッちゃん、明けましておめでとう。今年もよろしくね。
はー…すごい…全部食べたい
今日絶対作ります！！
白菜はミルフィーユにしか使わなかったので助かります！！
節約にもなるしかっちゃんありがとうございます！！
今日、鍋にして残り困ってたので助かります！
かっちゃん、白菜の大量消費レシピ作ってみたよ〜全部美味しかったよ😋
いつも楽しくみてます🎵
リクエストなんですが、
お弁当の常備菜を作ってほしいです(*；д；)ノ
かっちゃんの説明は解りやすくて、みやすい♪
手際良すぎて、、(TT)(TT)
天才でしかない😳
手しろっ
最近寒くなってきて、活躍しそうなレシピありがとうございます🙇♀️
1年遅れでごめんなさい。
レシピ頼りになります。
なぜ手袋?
白菜ひと玉買った翌日にお隣さんから白菜ひと玉いただいたので、レシピ参考に作ってみます（お一人様
白菜安いから玉で買ってきたけど、さて何しよう！て思ってYouTube開いたら…かっちゃんの白菜大量消費が入ってまして、ラッキー🤞
この細切り使えますね😃👍
イカ塩辛入れれば🦑キムチにもなるのか！て勉強になります
この冬白菜を食いまくります😍