牛肉・アボカド・新玉ねぎのトリプルコンボ♪
特製和風たれ&とろ〜り温玉でご飯が進む!
今回は、辛くないオニオンスライスもご紹介します♪
[Presented by SEIYU]
SEIYU・LIVIN・サニーでは、世界三大品種のひとつであるアンガスビーフのばらカルビ焼肉用を圧倒的低価格でご提供しております。ぜひお試しくださいね。
その他のレシピはこちら
https://goo.gl/bzQF6A
■材料(2人分)
・アメリカ産アンガスビーフばらカルビ焼肉用 300g
・白ごはん どんぶり2杯分
・新玉ねぎ 1個
・アボカド 1個
・温泉卵 2個
・サラダ油 大さじ1
・黒こしょう 少々
☆特製和風たれ
・酒 大さじ3
・砂糖 大さじ3
・しょうゆ 大さじ3
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
■手順
1.新玉ねぎは半分に切り、繊維を断つように薄切りにする。
水のなかで揉み、しっかり水気をしぼる
※ポイント:水が白く濁るまで、1分程揉み込むと辛味が少なくなります!
2. 保存袋に☆、アメリカ産アンガスビーフばらカルビ焼肉用を入れてよく揉み込む。
冷蔵庫で15分おく
3. アボカドは種と皮を取り、薄切りにする
4. フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉から2の漬け込み液を軽く落として入れ、両面に焼き色がつくまで中火で焼く
5. 牛肉を取り出し、残った漬け込み液を入れる。とろみがつくまで弱火で加熱し、特製和風たれを作る。
6. 器に白ごはん、新玉ねぎ、牛肉、アボカド、温玉を盛る。
特製和風たれ、黒こしょうをかける。
※ポイント:アボカドは指で押し広げると綺麗に盛りつけできます!
*今回使用した材料は、店舗により取扱いのない場合がございます
作ったらInstagramで #デリッシュキッチン のタグをつけてぜひ教えてください♪
3 Comments
美味そう
玉ねぎ美味しそう❗
酒とみりんを間違えたらお菓子みたいに甘い丼になってしまいました。反省です