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▼今回使用した材料▼
◎えんがわの漬け丼◎
・えんがわ 100g・料理酒 大さじ2・みりん 大さじ2・醤油 大さじ２・砂糖 小さじ1/2・すりおろしにんにく 少々
◎えんがわユッケ◎
・えんがわ 200g・・料理酒 大さじ2・みりん 大さじ1・醤油 大さじ2・ごま油 小さじ2・オイスターソース 小さじ1・コチュジャン 小さじ1・すりおろしにんにく 小さじ1/2・味の素 少々
◎えんがわ押し寿司◎
・えんがわ 150gほど・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/4・ご飯 300g・いりごま 大さじ1・甘酢生姜 20gほど
▼今回購入したえんがわです▼
◎築地の王様 えんがわ 500g お刺身用 カラスガレイ 寿司屋使用◎
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＃えんがわ ＃寿司 ＃かっちゃんねる
30 Comments
こんなの食卓に並ぶなんて、かっちゃんさんの旦那さんになったら世界一の幸せ者や～😣💕
えんがわってこんな物体なんですね😲
縁側はポン酢で食べたいな。
これはヤバい
絶対美味いやつだ
見た目は八戸のみなと食堂のヒラメづけ丼にそっくりだけど、えんがわの脂と食感を想像するとこれも美味しそうですね
かっちゃんの作るレシピはほとんど米＆酒泥棒(笑)
カラスガレイって初めて知った‼︎
女子力高し（笑）
맛있겠어요👍🏿👍🏿👍🏿👍🏿
見た目はちょっと受け付けないけど……試してみよう。
美味しそうだけど、エンガワって中々売ってないんだよなぁ😅
美味しそう(*´∀｀)えんがわの入手がやっぱネットしか無いですよね(。>д<)卵黄の上にワサビってなかなか新しいスタイルですね(笑)
かっちゃんが幸せそうなのが何よりも👍（高評価）
青森県八戸市のみなと食堂がご本家です☺️
朝の6時過ぎから行列ができ、すぐ売り切れになる丼です❤️
朝からガッツリ食べれる美味しさです！
コロナがおさまったらぜひ！！😘
えんがわって買ったらこんなに大きいんだ！🤤
ネット注文おいくら万円！？www
元ツイのURL貼っておいた方がいいのでは！
ツイ主さんも喜ばれると思いますよ😊
巨大なえんがわ！凄く大きなカラスカレイだね！
みなと食堂のエンガワ漬け丼かなぁ…美味しいんだよなぁエンガワ…
えんがわ大好き〜美味しそう！
うまそ
これ絶対作りますｯｯｯｯｯ😭😭😭
そもそもエンガワがおいしいからね……食べたい……。
アップルリングの作り方知りたいです✨❗
今更ですが、えんがわ大好き。サイズが大きくって、店売りのお寿司よりボリュームあっていいですね。
もう見ただけでわかる
絶対うまいやつやん！！！！！！！！
私が世界一食べたいものを世界一食べたい瞬間に動画を出してくれたかっちゃんは神だと思います。
旦那がホワイトデーにえんがわ500g買ってくれたので作ってみます〜！🤤
最強のサムネ
昔、社会人になって初めて友達とカウンター寿司でヒラメの縁側の握りを食べましたが、一口で食べられないような大きなネタで、すごい弾力のコリコリ感、また今まで食べたことのない旨みと脂で、やはりカウンター寿司ってすごいなと思ったことがあります。
えんがわ特有の脂のためか、中華丼を食べる時みたいに、ネタとシャリがうまくからまり、あまりに濃厚で白身ですが、最後に食べても大満足なお寿司でした。
大阪駅から歩いて１５分くらいのところで、たまたま入ったのですが、最高の思い出です☆