高級「生」食パン専門店 おうち乃が美の作り方｜ How to make ”Ouchi Nogami”

あの大人気の高級「生」食パン専門店　乃が美　監修♪
「おうち乃が美」の作り方を大公開！パナソニックのホームベーカリーで簡単！
高級「生」食パンの味わいが癖になる！秘密のレシピは動画をチェック！
[Presented by パナソニック]

※「おうち乃が美」のレシピは乃が美の高級「生」食パンのレシピとは異なります。
※乃が美の高級「生」食パンレシピは公表しておりません。

■材料
＜A＞
・強力粉(イーグル)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　250g
・三温糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　35g
・塩(ぬちまーす)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　付属小スプーン1(5g)
・無塩バター(よつ葉乳業)　　　　　　　　　　　　　　　　15g
・生クリーム(乳脂肪分35%)　　　　　　　　　　　　　　　40ml

・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　160ml
・ドライイースト(サフインスタントドライイースト金)　　　付属小スプーン1/2(1.4g)

■調理工程
1. パン羽根をセットしたパンケースに、Aの材料を中央を高くするようにして入れる。
2. 水を周囲に回しながら入れ、本体にセットする。
※室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を10mL減らして使う。予約タイマーは使用しないでください
3. イースト容器にドライイーストを入れる。
4. メニュー【1】（パン・ド・ミ）を表示させる。【焼き色：淡】を選ぶ。
5. ふたを閉めてスタートする。
※スタートしたあとは、ふたを開けないでください。ドライイーストがこぼれ出ます。ドライイーストが投入されるときに音がします。
6. ピッピッと鳴ったら【取消】を押してふきんなどを敷いた台の上にパンケースを取り出し2分程度冷ましてからパンを取り出す。
＜召し上がり方＞常温（25℃前後）で約1時間～1時間半冷ましていただくと、より甘みが増して美味しくお召し上がりいただけます。

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