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もっちりつるん♪「片栗粉で作る！わらび餅風」
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わらび餅粉の代わりに手に入りやすく、家庭にある片栗粉でわらび餅を作ってみませんか？もちもちぷるぷるのわらび餅はおやつにぴったりです♪
■材料 (2人分)
・きな粉 適量
・黒蜜 適量
【☆材料】
・片栗粉 50g
・砂糖 大さじ4
・水 400cc
■手順
(1)鍋に☆を入れて混ぜる。
(2)弱火で熱し、絶えず混ぜて透明になってきたら火からおろし、30秒程混ぜる。
(3)氷水の中に入れて冷やし、一口大にちぎる。(熱いので氷水の中でちぎりましょう！スプーンですくっても◎)
(4)水気を切り、器に盛り、きな粉、黒蜜をかける。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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27 Comments
これ片栗粉の味するからあんまり美味しくなかった…面倒くさくてもちゃんとしたわらび餅用ので作った方がいいと思う
まじまずかった。やめた方がいい
昔を思い出し懐かしく。材料も在るものを代用しなから完成できました。ありがとうございました。
めっちゃ玉になる
早めに食べた方が良いですねこれは
片栗粉をコンスターチに代用できますか？
片栗粉と小麦粉間違えたぁぁぁ
甘いグラタンが出来ました
作って見たらとても美味しかったです初めてだまなしでできました
かけるものがないんだよな…
きな粉も黒蜜も無いのでそのまま食べました
おいしかった
作ってみました！！このレシピの➗2⃣で作ったらちょうどいいですよ！！（一人分）
おばあちゃんに作ってあげよう💕
片栗粉50
砂糖36g【40gで作る】
水400cc
さっき初めて作ったら、水の中でちぎってもちぎっても再結合。
諦めて水から上げ水切りするも、きな粉はかけてもかけても水を吸いどろどろ。しかもきな粉をかけてもわらび餅は再結合。
食べたらまるで鼻水みたいで気持ちが悪くなりました(笑)。
明らかに水が多い、分量がおかしいのかと思い、他のレシピを検索したら、どこのレシピも片栗粉50gに対して水は250～300ccの割合で紹介されてます。
400はやっぱり多いですよ。
皆さん気を付けてください。
動画主を非難しているのではないです、水の量以外の割合や作り方は完璧だと思います。
またチャレンジするつもりです。
ありがとうございました。
コメントで、甘さがもっと強くても良いと仰ってる方もみえますが、これは水が多いせいで甘さも薄まったように思います
水の代わりに同量のジュースで作ってみるのもいいですよ。
僕がいっぱいいる〜
大分水分量多かったです🙃
やるときかためじゃなく柔らかくてちぎれませんでした
きなこと黒蜜が無く
はちみつかけて食べたけどおいしかったです
ちゃんと砂糖じゃなきゃダメですか？他のもので代用できますかね
本物の蕨粉は蕨10㎏からわずか数十グラムしか採れない高級品だそうなので片栗粉ならお手軽ですね 風味は乏しいのでせめて葛粉にしてみようかな
自分用
材料：片栗粉50g
砂糖大さじ4
水400cc
作り方：①弱火で熱して透明になるまで混ぜる
②火を止めて30秒混ぜる
③氷水の中でちぎる
おわり
とても簡単に出来て良いですね(^○^)
ネッカキ懐かしいわ～😆昔子供の頃良くおやつ代わりに食べてたわ～😆
タイトルよく見たらわらびももちで草
妹がつくってたけど失敗してた
ワイの息子にも使用できるかも