鶏そぼろ丼、ちょっとした工夫で一味も二味も変わります！
“料理の鉄人JAPAN CUP02″での優勝経験もある野永喜三夫料理長に、親子そぼろの作り方を紹介していただきました。
包丁もボウルも使わずフライパンのみで作れます….!
“匠の技”もたくさんご紹介していただきましたので、ぜひ最後までご覧ください！
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00:00 動画スタート
00:13 シェフ紹介
00:31 鶏そぼろを作る
1:28 フライパンに火をつける
3:05 炒り卵を作る
3:50 火をつける
4:49 盛り付け
5:28 試食
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#pr
竿持ったまま登るのが危険すぎる… 渡船した方がいいですよ。奥さん心配しちゃいますよ。
参考になりました
明日昼に作ってみます
ありがとうございます😊
すべ計算されててもミンチのグラムは？1ｷﾛのミンチでいいの？そこ大事と思うんですけど…
忙しい人だから編集の人がしっかりしないとね。
てきとうなこと言う人に見える。ミンチの量は？そこすごく大事。1ｷﾛでも100グラムでも調味料かわんにのかな…
野永さんの動画、楽しみで毎回観ています。観ると作りたくなってしまうのはナゼでしょうかねぇ。
本物の料理人が作る炒り豆腐、凄く興味があります。よろしくお願いします。
おでんとか見てみたいです！
鳥肌実かとおもた👩🏻🦲
肉、魚、野菜とバランスよく季節ごとの野菜と魚のそぼろも欲しいね🤔🤗
野永さんのレシピは、日本一間違えない‼️
ありがとうございます(_ _)
和風のマーボー豆腐とかみたいです
無料の料理教室！！！ありがたすぎる！！
肉何グラムに対して水、タレなんだろう？
卵が毎回でーっかくなってしまって
そぼろっぽくなりません
この動画を見て練習します！！
料理苦手な私でも、ついつい見入ってしうような、素敵な動画をありがとうございます。お吸い物の作り方を教えて下さい♪
冷凍して弁当にします
野永シェフのレシピは本当に美味しくて簡単で最高です。料理楽しくてしょうがないです。野菜をたっぷり使ったメイン料理を知りたいです！
まじでこの人と、神だわ。人間性国宝ですよ
人生初理想のそぼろ丼ができました🤩いっつも肉から炒めるから硬くなるし、味も染み込まなかったけど、今回は天才的に美味しいそぼろ丼が作れました！感謝です！！チャンネル登録しました！笑
豚ミンチで代用しましたがとても美味しかったです🥺🥺
今度は鶏で作ってみます！🥺
ミンチ)
0:30水100cc
0:40めんつゆ 大さじ3
0:50ミンチを入れる そして混ぜる
一度焼く
卵)
3:10砂糖大さじ1
3:15白だし大さじ1
リクエストです鯛の頭を使った奴をお願いいたします
冷凍お弁当のレシピがたくさん知りたいです。冷凍お弁当に入れれるおかずなど知りたいです！
野永先生のレシピを見よう見まねでそぼろを作ってみたら、、
親が夕食時に無言で食事されていた光景がまだ記憶に残っております。
あと、、めんつゆ、（栄養管理上）成分表示とかで使うのを躊躇っておりましたが
一応和食専門っぽいおつゆを購入して試しに使ってみたのですけれど、ものの見事に風味がいいじゃあーりませんか（←いつの時代w）
本当に私自身、こういうおかずがお弁当箱に入ってたら秒で平らげてしまいそうです。
ありがとうございますっ！！