卵のコクが絶品♪カルボナーラ風そうめん　｜　How To Make Carbonara-style noodles

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濃厚なソースに絡めることで満足感のあるそうめんレシピに大変身！めんつゆを加えることでそうめんに合うソースになります。牛乳の代わりに豆乳でも代用できます。

■材料 (2人分)
・そうめん　　　　　　3束
・ベーコン　　　　　　4枚
・コーン缶　　　　　　30g
☆ソース
・卵黄　　　　　　　　3個分
・粉チーズ　　　　　　大さじ2
・牛乳　　　　　　　　150cc
・めんつゆ[3倍濃縮]　　大さじ1
・塩こしょう　　　　　少々
仕上げ用
・パセリ(刻み)　　　　 少々

■手順
(1)ベーコンは1cm幅に切る。天板にアルミホイルを敷き、ベーコンをのせ、トースターで焼き色がつくまで3〜4分焼く。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)鍋にたっぷりの湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間通りにゆでる。流水でよく洗い、水気をしっかりと切る。
(4)2にそうめん、ベーコン、コーンを加えて混ぜる。(コーン缶は缶汁を切りましょう。)
(5)器に4を盛り、パセリをちらす。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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