なすと豚肉を包んで、レンジでチン♪本格おかずがパパッとできちゃう！
ごま油の風味豊かな、なすと豚肉の重ね蒸しはいかがですか？
クックパー®️クッキングシートなら、手間のかかる蒸し料理がレンジで手軽に作れます♪
[Presented by クックパー®️]
■材料(1人分)
・なす 1本(70g)
・ごま油 小さじ1
・豚肩ロース肉(薄切り) 80g
・白髪ねぎ 少々
【A】
・しょうが(すりおろし) 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1
・酒 小さじ1
・かたくり粉 小さじ1
【B】
・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
・酢 大さじ1/2
＜手順＞
1. なすはヘタを落としてしま目に皮をむき、縦に八つ割りにする。
2. 水にさらしてアクを抜き、水けをふいてごま油をまぶす。
3. 豚肉は一口大に切り、Aで下味をつける。
4. 「クックパー®クッキングシート（L）」を30cmの正方形に切り、対角線に折ってから耐熱皿に広げ、 中央に（1）のなすの半量を広げ、その上に豚肉の半量をのせる。残りのなす、豚肉も同様にのせる。
5.「クックパー®包み」の手順にしたがって包み、電子レンジ（500W）で約4分加熱する。
6. 加熱後、包みの真ん中から開いて白髪ねぎを飾り、混ぜ合わせたBをかける。
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