野菜の彩りにキュン！カラフル野菜餃子　｜　How To Make Colorful Vegetables Gyoza

福島で育ったカラフルな野菜たちが彩る新餃子！
ブロッコリーやトマトが主役！見た目華やかでお子様も大喜び！
食べやすいサイズ感でお弁当にもぴったりです♪
[Presented by TEPCO]

■食材　2人分
・餃子の皮　　　　15枚
・豚ひき肉　　　　200g
・ミニトマト　　　8個
・ブロッコリー　　1/2株
・ねぎ　　　　　　1/2本
・サラダ油　　　　大さじ1

☆調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　小さじ1
・塩こしょう　　　少々
・おろししょうが　小さじ1/2
・ごま油　　　　　大さじ1/2
・片栗粉　　　　　大さじ1

■手順
1. ブロッコリーは小房に分け、茎はみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2. ボウルに豚ひき肉、ブロッコリーの茎、ねぎ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。
3. 餃子の皮に2をのせ、ブロッコリー、ミニトマトに片栗粉（分量外：適量）をつけてのせ、ふちに水をつけ、袋状になるように包む。
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れ、中火で焼く。焼き色がついたら水（分量外：大さじ3）を入れ、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする。

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