材料を混ぜて焼くだけ♪バニラ味のアイスクリームを使用して作る超簡単なバスクチーズケーキのレシピです。材料が3つだけなので、手軽に挑戦できてしかも簡単!自宅でも美味しく作れるのでお出かけしづらい今の時期にピッタリのレシピです♪

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「材料3つで作る!簡単バスク風チーズケーキ」

■材料 (直径12cm丸型(底取))
・アイスクリーム[バニラ] 1パック(140ml105g)
・卵黄         3個分
・クリームチーズ    150g

■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。クッキングシートをくしゃくしゃとさせ、型に敷く。
(2)耐熱容器にバニラアイスを入れ、ふんわりとラップをする。600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱し、混ぜて溶かす。(バニラアイスは、必ず種類別名称にアイスクリームと表記されているものを使ってください。140mlで105gのものを使用しています。アイスが溶けきらない場合は、追加で加熱して調整してください。加熱が終わったら、オーブンを230℃に予熱しましょう。)
(3)ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜる。卵黄を加えて混ぜ、溶かしたアイスクリームを3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。(甘さ控えめの仕上がりです。甘めがお好みの方はここで砂糖を大さじ1〜2程度加えるか、はちみつなどをかけてお召し上がりください♪)
(4)型に流し入れ、230℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く。粗熱をとり。冷蔵庫で4時間以上冷やす。(焼き色が薄い場合は、追加で加熱してください。型を揺らしてみて表面全体が同じように揺れていれば焼き上がりです。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#バスチー #手作り #簡単スイーツ

10 Comments

  1. 職場のデイサービスのおやつに作りたいのですが、冷やす時間が短くても大丈夫ですか?時間がないので、冷凍庫に入れて短時間で冷やしても大丈夫ですか?

  2. 作ってみました!ただこのままだと甘さが足りないかなあと思いました。砂糖を足すならどれくらいですか?わたしは大きく作ったので、上は普通のスポンジの焼き目のような濃い色になりました。200℃40分焼きました。

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